Кисло-молочный суп на лето

Фото Кисло-молочный суп на лето
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: узбекская 

    Назначение: Блюда для худеющих 

    Летний суп из зелени

    Супы на основе кисломолочных продуктов есть в каждой кухне. Такие супы готовят на основе кефира, простокваши, кислого молока, йогурта. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом такого блюда. Летом его часто готовят на Востоке. Готовят такой суп с большим добавлением свежей зелени, а заправляю катыком. Катык это тоже кислое молоко, правда на Востоке он особенный: густой, не кислый, воздушный и очень вкусный.

    Подают такой суп хорошо охлажденныv, а иногда еще могут добавить дробленый лёд.

    Как приготовить "Кисло-молочный суп на лето " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить все ингредиенты по списку: катык (кислое молоко), яйца, огурцы, зелень, специи.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    3 яйца отварить, остудить и мелко нарезать (можно просто измельчить вилкой). Огурцы 4 шт. нарезать тонкой соломкой.

    Как варить куриные яйца

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    2 пучка кинзы, 1 пучок укропа и примерно 10 г мяты мелко измельчить.

    Как сушить мяту

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Все ингредиенты переложить в глубокую чашу или кастрюлю. Заправить суп кислым молоком 1 л.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить специи: соль по вкусу, сухой базилик и кориандр по 1 г.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Перед подачей суп хорошо охладить. Чтобы суп был более холодным, в него можно добавить дробленый лёд. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Холодные супы

    Отзывы (2):

    20 Июля 2021

    Интересный супчик, для меня необычный)))) 

    Ответить
    25 Июля 2021

    Освежающий супчик, то что надо, для лета!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чипсы из нори
    24 5 часов назад
    Суп из ранних овощей
    4 5 часов назад

    Первая полоса