Клубничное варенье без варки ягод

Фото Клубничное варенье без варки ягод
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 20 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Клубничное варенье без варки ягод лучший рецепт

    В сезон ароматной и яркой клубники хочется приготовить из неё массу всевозможных блюд, а также, по возможности, заготовить на зиму. Традиционно у нас очень популярна заготовка в виде варенья. И одно из лучших видов варенья — то, где ягоды не подвергаются термической обработке и в варенье сохраняется большинство витаминов.

    Сегодня хочу предложить вам приготовить клубничное варенье без варки ягод. Обычно для сырого варенья берут сахар и ягоды в соотношении 1:1. Но клубника — очень сочная ягода, поэтому тут надёжней, для приготовления клубничного варенья без варки, взять сахара в 1,5 раза больше, чем клубники.

    Такое варенье лучше всего хранить в холодильнике или холодном погребе, подвале.

    Как приготовить "Клубничное варенье без варки ягод" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится клубника и сахар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Клубнику 600 г предварительно хорошо, но быстро промыть проточной водой, разложить на подносе в 1 ряд и полностью высушить.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Удалить у сухой клубники плодоножки. Выложить ягоды в чашу кухонного комбайна вместе с сахаром 900 г.

    Как чистить клубнику легко

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Измельчить до образования однородной массы и растворения сахара.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Если сахар не может полностью раствориться, придётся оставить смесь на несколько часов при комнатной температуре, время от времени помешивая её, пока сахар не растворится полностью.

    Как загустить жидкое варенье

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Разлить варенье в стерилизованные банки и закрыть крышками. Банки для закатки такого варенья следует стерилизовать сухим способом, то есть не на пару или с помощью воды, а в духовке. Варенье из клубники без варки ягод готово.

    Как стерилизовать банки для варенья

    Поделись

    Рекомендуем

    Живое варенье

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Рыжик»
    103 8 часов назад
    ПП сочники
    5 10 часов назад

    Первая полоса