Клюквенный джем

Фото Клюквенный джем
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час 40 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Как сделать клюквенный джем

    Данный джем из клюквы имеет яркий вкус, вязкую, но текучую структуру. Лучше всего он подходит к нежным по вкусу блюдам, например, таким как молочная каша, панна котта, творожный десерт. Клюквенный джем можно наносить на булочку с маслом, подавать к блинчикам и оладьям.

    Когда джем остывает, он становится гуще. Идеальной однородности он иметь не будет, небольшие вкрапления измельчённой клюквенной кожицы всё-таки будут встречаться, но в целом густота традиционная для джемов.

    Как приготовить "Клюквенный джем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить свежую клюкву, сахар, воду и апельсин.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В кастрюлю поместить воду, сахар и клюкву, перебранную и чистую.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    С апельсина счистить цедру и выдавить сок. Добавить в кастрюлю цедру полностью, а сок — только половину.

    Как правильно снять цедру с апельсина

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Перемешать и варить без крышки на большом огне около 15 минут. Периодически нужно помешивать. Затем закрыть крышкой и на минимальном огне тушить около часа.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Слегка остудить и измельчить блендером в однородное пюре.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Джем готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Джемы

    Отзывы (5):

    13 Февраля 2014

    Какой красивый цвет и структура!😍

    Ответить
    13 Февраля 2014
    Спасибо!)
    Ответить
    13 Февраля 2014

    Клюква с цедрой изумительный вкус имеет! 😍 

    Ответить
    13 Февраля 2014

    Сочно и натурально. Хороший снимок! 

    Ответить
    13 Февраля 2014

    Спасибо!)

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Крем «Ванильный»
    34 15 часов назад
    Желейный белковый крем
    29 15 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Пирог с клюквой выпечка

    Рецептов пирогов есть много. А вот клюквенный пирог, приготовленный дома, кушал далеко не каждый. Удивите своих гостей!

    Первая полоса