Кофейно-сметанные маффины

Фото Кофейно-сметанные маффины
Аватар kuzunechka
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим кофейно-сметанные маффины

    Над описанием этих маффинов долго думать не пришлось! Они просто тают во рту. Тесто готовых кексиков получается настолько воздушным и легким, что съесть всю порцию выпеченных маффинов не составит труда! Любителям влажной, рыхлой, кофейной выпечки рекомендую удваивать количество ингредиентов, т.к. вы будете в полном восторге от полученного результата!

    Пойдёмте на кухню! Приятного процесса!

    Как приготовить "Кофейно-сметанные маффины" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Ингредиенты: мука, какао, сода, разрыхлитель, яйцо, сметана, растительное масло, кофе, сахар, соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Просейте в глубокую миску муку с какао, добавьте соду и разрыхлитель. Для более глубокого вкуса выпечки положите щепотку соли. Перемешайте венчиком.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавьте сахар, снова перемешайте до однородности!

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В другой посуде мы смешиваем сметану, растительное масло и яйцо.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем свежесваренный, охлаждённый кофе.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Перемешиваем смесь до однородности!

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Вливаем жидкие компоненты к сухим. Какой космос творится у нас в посуде! Красота! Перемешаем венчиком наш космос лишь до однородности, вымешивать долго не рекомендуется!

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Вот такое тесто у нас в итоге получилось!

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Разливаем тесто по формочкам и выпекаем в духовом шкафу, при 180°С около 25 минут. Проверяйте на сухую зубочистку!

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Маффины готовы! Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Маффины

    Отзывы (17):

    06 Апреля 2015

    Очаровательные минибуханочки! 

    Ответить
    06 Апреля 2015

    Спасибо, Наташа!!!

    Ответить
    06 Апреля 2015

    Мммм, вкусные!!!

    1 Ответить
    06 Апреля 2015

    Пасиба! очень вкусные и воздушные)

    Ответить
    06 Апреля 2015

    очень вкусно..Ксюш на финалке квадратные формы..делала в разных видать формах да? квадратные эффектные конечно 

    1 Ответить
    06 Апреля 2015

    Спасибо! Да, квадратных немного было, не хватило на все тесто:))

    Ответить
    06 Апреля 2015

    кофейную выпечку ооочень уважаю, классные маффинки!:+1:☕ присылай парочку

    1 Ответить
    06 Апреля 2015

    Готовьте на здоровье, Елена и угощайтесь)))

    2 Ответить
    06 Апреля 2015

    забрала, прелесть!:+1:

    1 Ответить
    06 Апреля 2015

    Необычная форма квадратная, красивое фото

    1 Ответить
    06 Апреля 2015

    Спасибо, Катя!

    Мне они этим и понравились, жаль, что одноразовые)

    Ответить
    Татьяна
    12 Сентября 2015

    Скажите, готовые маффины не пахнут нерафинированным маслом?

    Ответить
    12 Сентября 2015

    Татьяна, абсолютно нет!!! Они очень и очень хороши:)

    Ответить
    Татьяна
    12 Сентября 2015

    Спасибо! пойду пробовать))

    Ответить
    12 Сентября 2015

    Жду отчет)) Удачи!

    Ответить
    Татьяна
    12 Сентября 2015

    Ксюш, маффины действительно чудные! Только вот у меня тесто получилось очень рыхлое, не получается достать из формы (у меня силиконовые). 

    Ответить
    12 Сентября 2015

    Есть такое, это потому, что оно получается очень воздушным! Надо смазывать маслицем формочки! Я правда обычно в бумажных капсулах готовлю, к ним само собой липнет:))

    Но спасибо за отзыв, рада, что кексики понравились)

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Заварной крем
    161 26 минут назад
    Торт «Рыжик»
    108 22 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Маффины на кефире рецепт с фото пошагово

    Приготовьте детям маффины на кефире по рецепту с яркими фото пошагово. Им очень понравится!

    Первая полоса