Йогуртовые маффины от Юлии Высоцкой

Фото Йогуртовые маффины от Юлии Высоцкой
Аватар kuzunechka
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Маффины на йогурте

    Ещё один рецепт приготовления вкусных маффинов в копилочку! Тесто на основе йогурта получается нежным и воздушным! Вкус самих кексов будет зависеть от того, какой йогурт вы возьмёте — обычный или фруктовый — решать вам! В любом случае получится очень вкусно и ароматно, к чаю — самое то!

    Рецепт очень простой, если ваш йогурт слишком сладкий — уменьшите количество сахара! Приятного аппетита!

    Как приготовить "Йогуртовые маффины от Юлии Высоцкой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для йогуртовых маффинов нам понадобится: мука, сахар, йогурт, сливочное масло, яйца, разрыхлитель.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В подходящей посуде смешать яйца с сахаром, не взбивая, лишь до объединения!

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Ввести размягчённое сливочное масло! Перемешать до объединения!

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Затем йогурт!

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Следующим шагом просеиваем муку с разрыхлителем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    И окончательно перемешиваем тесто, буквально до объединения продуктов!

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выкладываем тесто в подходящие формочки на 2/3.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Печём при 180 градусах 30 минут или до сухой зубочистки! Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Маффины

    Отзывы (35):

    25 Января 2015

    Какая вкусняшка!!! Обязательно буду готовить😋

    1 Ответить
    25 Января 2015

    Красавцы, а чашечка так ваще....😄

    1 Ответить
    25 Января 2015

    Вкусная и ароматная выпечка, Ксюш, люблю такую!:+1:

    1 Ответить
    25 Января 2015

    Ксюша, рецепт интересный. Вопрос у меня).  Йогурт какой жирност??  Питьевой или же тот, что ложкой кушают?)

    1 Ответить
    25 Января 2015

    Лен, питьевой) У меня был со злаками, но с фруктовыми вкусами тоже будет классно!

    Ответить
    25 Января 2015

    Хороший рецепт и фото отличное!!!💐 

    1 Ответить
    25 Января 2015

    Большое всем спасибо))

    Ответить
    25 Января 2015

    очень нравится выпечка на йогурте!!!

    1 Ответить
    25 Января 2015

    Красивые на разломе и, конечно, вкусные!

    1 Ответить
    25 Января 2015

    Ксюша, бесподобные маффины! Мне на йогуртах очень нравится выпечка, можно со вкусами поиграть :+1:

    1 Ответить
    26 Января 2015

    Спасибо, девочки! Рада стараться!!!

    Ответить
    26 Января 2015

    Отличные!Нежные красавцы....

    Ответить
    Elua
    16 Апреля 2017

    Слушайте, девчата/ребята, оставляйте отзывы ПОСЛЕ приготовления рецепта, напишите, как получилось, а не 'ой как красиво, обязательно приготовлю!'  Какой вклад эта писанина приносит автору или читателям? Кулинары сюда приходят за хорошими рецептами, а не о ваших планах читать. Посерьёзнее отнеситесь к сайту, автору и читателям, пожалуйста.  

    2 Ответить
    Гость
    16 Апреля 2017

    100% поддерживаю! Это очень раздражает, на многих сайтах пишут под рецептом что угодно, но не мнение о нем после приготовления, пока доберёшься до отзывов уже готовить расхотелось...

    Ответить
    Карина
    31 Августа 2017

    Сегодня испекла с детским йогуртом, результатом довольна, спасибо за рецепт. 

    Ответить
    02 Сентября 2017

    Довольно таки не плохие маффины.часть приготовила с ягодами.сначала сильно поднимались,после остывания поникли.на вкусе не отразилось.готовила на домашнем "йогурте" ацидолакт туракте

    Ответить
    гость
    31 Октября 2017

    После выпекания опадают и вид становится на троечку. По вкусу напоминают очень пышные оладьи.

    Ответить
    Анастасия
    26 Ноября 2017

    Рецепт очень простой в приготовлении, но, на мой вкус в рецепте мало сахара, и много масла, довольно жирные. Я бы добавила сахара 1 стакан и масла гр.60 достаточно. Мне не понравились.

    Ответить
    Ольга
    06 Января 2019

    Спасибо за рецепт, вкусно,  еще в каждый вложила квадратик шоколада, получились отменные, моим  домочадцам понравились 😉

    1 Ответить
    07 Января 2019

    ой класс, надо тоже с шоколадом попробовать

    Ответить
    08 Июня 2020

    Я сейчас делаю, по рецепту, жду что получится

    1 Ответить
    09 Июня 2020

    пусть все получается!

    Ответить
    08 Июня 2020

    У меня был питтевой, фруктовый ( банан-клубника) йогурт, вышло 27 шт, но хочу сказать рецепт не идеален, на вкус слабенько, после выпечки не упало, наверное пропитаю сиропом

    1 Ответить
    Зина Серьга
    09 Июня 2020

    Это же хорошо, что тесто не упало...

    Ответить
    Юлия
    10 Июля 2020

    Я вместо разрыхлителя положила соду. Но муки сыпала на полстакана больше. Йогурта было немного больше чем стакан. Очень поднялись и форму не потеряли. Сахара положила треть стакана - решила: йогурт сладкий ведь. Но можно было и полстакана класть. Не очень сладко вышло. Но все равно вкусно. 

    1 Ответить
    11 Июля 2020

    спасибо, что делитесь опытом!

    Ответить
    Болгарчук Роман
    11 Июля 2020

    А муки столько же?

    Ответить
    Юлия
    11 Июля 2020

    Муки 2 стакана вместо 1,5. Мне казалось что тесто жидковато. Соды полчайной ложки где то 

    Ответить
    Болгарчук Роман
    12 Июля 2020

    Благодарю за ответ!

    Ответить
    Юлия
    10 Июля 2020
    Посыпали шариками от йогурта :)
    1 Ответить
    11 Июля 2020

    красивые очень маффины!

    Ответить
    Лина Смеренко
    11 Июля 2020

    И правда красота!

    Ответить
    Юлия
    11 Июля 2020

    В след раз тоже поэкспериментирую с шоколадом или изюмом. 

    1 Ответить
    Лика
    12 Июля 2020

    буду ждать ваш вердикт!))

    Ответить
    12 Июля 2020

    и фото не забудьте😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Куриный суп с овощами
    12 3 часа назад
    Блинчики на сыворотке
    30 3 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Простые маффины на кефире

    Такой простой рецепт, как маффины на кефире приготовит даже начинаюший кулинар

    Первая полоса