ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Сладкая выпечкаКексы

Берлинские маффины

Фото Берлинские маффины
Аватар tatiyanka
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 11 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Ванилин 0.5 г
    Варенье 1.5 ст. л.
    Корица молотая 1 ч. л.
    Масло подсолнечное рафинированное 80 мл
    Молоко 250 мл
    Мука пшеничная 320 г
    Разрыхлитель 1.5 ч. л.
    Сахар 130 г
    Яйца куриные 1 шт.

    Маффины с начинкой из варенья

    Маффины — не сложная и доступная выпечка, которая готовится быстро и из доступных продуктов. Но несмотря на всю простоту, маффины всегда украсят домашнее чаепитие и порадуют близких.

    Повстречался мне недавно на просторах интернета интересный рецепт берлинских маффинов. Берлинские, потому что родом из Берлина и рецепт был создан по мотивам «берлинеров» – пончиков с начинкой из варенья или крема. Предлагаю испечь берлинские маффины с вареньем, с сахаром и корицей. Очень вкусные и нежные получаются маффины, с кислинкой от варенья и с хрустящей ароматной шапочкой из сахара и корицы.

    Всем рекомендую испечь и попробовать такую домашнюю и вкусную выпечку к чаю.

    Как приготовить "Берлинские маффины" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте продукты для маффинов.

    рецепты приготовления маффинов

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В миске соедините яйцо 1 шт., ванилин 0.5 г и 100 г сахара. Взбейте венчиком.

    Как проверить свежесть яиц

    Как взбить яйца в пену

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Налейте растительное масло 80 мл.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавьте молоко 250 мл.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Введите 320 г просеянной муки с 1.5 ч. л. разрыхлителя.

    Как просеять муку

    Чем заменить разрыхлитель

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Положите в формы для кексов по 1 ст. л. теста.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Затем выложите варенье по 0.5 ч. л.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Сверху распределите оставшееся тесто.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Соедините 30 г сахара и 1 ч. л. корицы.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Посыпьте сахарной смесью маффины.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Выпекайте маффины при 180°C примерно 20-25 минут.

    Поделись

    Рекомендуем

    Маффины
    Фото рецепта Черёмуховые маффины
    Черёмуховые маффины
    Фото рецепта Маффины для взрослых
    Маффины для взрослых
    Фото рецепта Краффины с начинкой
    Краффины с начинкой
    Фото рецепта Маффины с ревенем
    Маффины с ревенем

    Отзывы (8):

    Tanusha
    26 Марта 2023

    Очень симпатичные маффины, с вкусной начинкой, Татьяна👌

    1 Ответить
    tatiyanka
    26 Марта 2023

    Татьяна, спасибо большое 😊

    Ответить
    tata_sweet79
    26 Марта 2023

    Берлинере очень люблю😍  и пончики по их мотивам очень аппетитные :+1:

    1 Ответить
    tatiyanka
    26 Марта 2023

    Наталья, спасибо большое 😉

    Ответить
    Наталья Тамаева
    26 Марта 2023

    Таня, очень вкусные маффины.

    1 Ответить
    tatiyanka
    26 Марта 2023

    Наталья, огромное спасибо)

    Ответить
    greenman
    04 Апреля 2023

    Подскажите, пожалуйста, какое варенье Вы использовали?

    Ответить
    tatiyanka
    05 Апреля 2023

    Варенье из черной смородины. Если варенье текучее, то можно крахмала немного добавить.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Салат из помидоров и сюзьмы
    7 2 часа назад
    Кето котлеты из минтая с сыром
    6 3 часа назад
    Вафли на миндальном молоке
    2 3 часа назад
    Панировка для кето котлет
    4 3 часа назад
    Смузи из шпината и кефира
    3 3 часа назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Салат из помидоров и сюзьмы
    Салат из помидоров и сюзьмы
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето котлеты из минтая с сыром
    Кето котлеты из минтая с сыром
    10 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 5
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 5
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 4
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 6
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 5
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7