Заливные маффины

Фото Заливные маффины
Аватар Мария
автор

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Для теста
    Для начинки

    Маффины заливные с фруктами

    Я бы сказала, что эти корзиночки – мини-копия заливного пирога. Очень нежная начинка, вкусное творожное тесто и ваши любимые ягоды/фрукты… Они настолько просты в приготовлении и удобны в транспортировке, что их легко можно брать с собой на пикник, либо в гости. Очень достойная замена маффинам, думаю те кто отведает не останутся равнодушными.

    Непутёвые заметки. Начну как всегда с температуры — 180 ℃ вполне достаточно, больше духовку прогревать не стоит. Время колеблется от 35 до 45 минут, помните, что всё зависит от духовки, в любом случае через минут 30 после начала приготовления начинайте тихонько поглядывать в духовку. Всё остальное просто и понятно.

    Как всегда желаю вам приятного аппетита! И конечно если будут вопросы, с удовольствием на них отвечу.

    Как приготовить "Заливные маффины" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Вам понадобится: творог (я беру магазинный 9%), масло сливочное, сахар, мука, яйца, крахмал, сметана, малина (или любые другие фрукты/ягоды).

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смешайте творог, 1 яйцо и 50 грамм сахара.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Просейте к получившейся смеси муку и замесите не липнущее к рукам тесто.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Оставьте тесто на 30 минут в холодильнике.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Для начинки смешайте 2 яйца со сметаной, сахаром и крахмалом.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Тесто разделите на шарики по количеству формочек. Каждый шарик распределите по формочке в виде корзинки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Разложите ягоды в получившиеся корзиночки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Залейте каждую корзинку заливкой из сметаны, яиц, сахара и крахмала.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выпекайте в разогретой до 180 ℃ духовке 35-45 минут.

    Поделись

    Рекомендуем

    Маффины
    Кексы с ягодами и фруктами

    Отзывы (3):

    22 Февраля 2013

    В шаге 2 не указано масло сливичное! Либо указано лишним в перечне продуктов! 😉

    Ответить
    22 Февраля 2013

    Идея конечно интересная, но вкус не впечатлил ! Тесто твердое!! Всё спасла малина , благодаря которой их и съели ! 😢

    Ответить
    24 Июня 2015

    На вкус маффины не пробовала, но ароматные такие получились)))😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тостовый хлеб с какао
    39 4 часа назад
    Тыквенное печенье
    22 4 часа назад
    Творожники с бананом
    7 10 часов назад

    Первая полоса