Маффины «Белоснежка» с мороженым

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим маффины с мороженым

    Это такой необычный рецепт, что я сначала скептически отнеслась к рецепту: а получится ли ? Ведь ингредиентов в рецепте всего три ! Мука, разрыхлитель и мороженое. Но любопытство взяло вверх и я их испекла, тем более что процесс замеса теста занимает 5 минут (если не считать времени на разморозку мороженого), а выпечка минут 12-15.

    Кексы получились как бисквит, но более нежными, невесомыми, лёгкими. Единственное, мне не понравилось как они поднялись, думаю вместо положенных 1 чайной ложки разрыхлителя можно положить дополнительно ещё пол-ложки. А ещё можно экспериментировать и взять шоколадное или фруктовое (цветное) мороженое. В следующий раз так и сделаю. А пока рецепт нежнейших маффинов «Белоснежка».

    Как приготовить "Маффины «Белоснежка» с мороженым" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для маффинов надо взять обычное ванильное мороженое, мука, разрыхлитель и по желанию шоколадные чипсы или порубить плитку горького шоколада.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Мороженое достать из морозильника заранее, чтобы оно разморозилось и стало мягким, как сметана.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Отдельно в миске смешиваем просеянную муку с разрыхлителем (я добавила ещё щепотку соли).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    А теперь соединяем ингредиенты. Муку добавить в мороженое и с помощью ложки слегка перемешать. Не забываем, что тесто для маффинов НЕЛЬЗЯ долго вымешивать! Получается слегка комковатое тесто.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    И последнее добавляем шоколадные чипсы и быстро недолго перемешать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Раскладываем тесто в формочки и отправляем в духовку, нагретую до 175-180ºC на 10 или 15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, изделия не должны сильно румяниться.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Вот такие «белоснежки» получились в итоге. Они не сильно поднялись и в следующий раз я добавлю чуть больше разрыхлителя. Но текстура у них замечательно нежная и лёгкая.

    Поделись

    Рекомендуем

    Маффины

    Отзывы (20):

    10 Июня 2014

    Вкус не представляю, думаю очень вкусно! 

    Ответить
    10 Июня 2014

    Маффины, да ещё и с мороженым! Это очень вкусно!

    Ответить
    10 Июня 2014

    Ух ты, Мейрибан, как интересно! Такой загадочный рецепт, что так и тянет повторить! Спасибки!

    Ответить
    10 Июня 2014

    Очень интересный, необычный рецепт! Думаю это очень вкусно!😍

    Ответить
    10 Июня 2014

    прелесть фото 

    Ответить
    10 Июня 2014

    Маффины - очаровашки, это ж надо, кто-то придумал! 😍 Но у меня внутренний конфликт - мороженое жалко 😢😄 Это надо зимой готовить, а летом рискуешь остаться без основного ингредиента, как только он покинет холодильник 😄

    1 Ответить
    10 Июня 2014

    Надя, чтобы не было конфликта,  я купила боолльшую упаковку мороженного ( шаг 1 ) 😄 😄 😄

    Ответить
    10 Июня 2014

    Ты знаешь, я каждый день покупала по две килограммовых упаковки, и все улетало, правда, ребята дома были. Хорошо, с понедельника жара ушла, теперь ливни и грозы, температура упала до 18 градусов, уже бр-р, холодно)))) Все нам с погодой не угодишь!))))

    1 Ответить
    10 Июня 2014

    Какие нежные маффины!😍

    Ответить
    10 Июня 2014

    Свежий рецепт, интересно! Можно и вприкуску мороженое добавить, сверху шапочкой😋

    Ответить
    10 Июня 2014

    Мейрибан, однако... :)) Хм, интересно и 100% белоснежки.. :)) Но у меня, как и у Нади, конфликт с собой, я бы не стала мороженое изводить.... Мы всё ищем новые и новые рецепты домашнего мороженого, а тут всё наоборот....мороженое для выпечки... :)) Но рецепт неизбит и меня это радует.. :)) 😍

    Ответить
    10 Июня 2014

    Оля, именно  "неизбитость"  рецепта меня и привлекла ))  

    Ответить
    10 Июня 2014

    Действительно Белоснежки, красиво!😍 

    Ответить
    10 Июня 2014

    Очень интересно! Маффины вышли на самом деле такими белоснежными! Когда-то пробовал кексы на Пломбире - назывались "Морозко".Было вкусно, так что во вкусе Белоснежек даже не сомневаюсь 😊

    Ответить
    13 Июня 2014

    Очень интересно ))) бывает приходишь из магазина и не сразу разбираешь сумки, а когда разберешь оказывается что купила мороженое и приходитс явыбрасывать, теперь не буду 😋 

    Ответить
    Валюша
    19 Декабря 2014

    Вкусненько)) Спасибо за рецепт!

    Ответить
    19 Декабря 2014

    ой, спасибо что оставили фотоотчёт, мне так приятно ! рада что рецепт получился))

    Ответить
    Дарья
    26 Июля 2016

    А можно оставить маффины в холодильнике до следующего дня? Или тогда уже будет не тот вкус.

    Ответить
    26 Июля 2016

    оставить тесто или уже готовые маффины ? тесто нельзя,а маффины простоят 2-3 дня в комнатной т-ре, у нас тоже вся выпечка не сразу поедается... Просто уберите их в закрытый контейнер,чтоб не высушились.

    Ответить
    Дарья
    26 Июля 2016

    Большое спасибо!😄

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 9 часов назад
    Пирог «Бедный студент»
    13 16 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Пышные маффины на кефире

    Не знаете чем бы вкусным удивить домашних? Смело готовьте пышные маффины на кефире. Все будут сыты и довольны!

    Первая полоса