Маффины с красной смородиной

Фото Маффины с красной смородиной
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Предлагаю приготовить маффины с красной смородиной

    Такие маффины понравятся как взрослым, так и детям. Они имеют очень сбалансированный вкус. Кислинка от ягод красной смородины хорошо сбалансирована сладостью самого теста.

    Маффины получаются нежными, пышными и имеют красивый срез — в белом тесте очень красиво выглядят красные точечки разорвавшихся в тесте при выпечке ягод красной смородины.

    Как приготовить "Маффины с красной смородиной" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления маффинов с красной смородиной нам понадобится сахар, молоко, разрыхлитель, сливочное масло, яйцо, мука, красная смородина.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Масло комнатной температуры соединить с сахаром и растереть до пышной массы.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить яйцо и опять хорошо растереть.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить молоко. Размешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Муку просеять с разрыхлителем и вмешать в массу.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В последнюю очередь равномерно вмешать промытую и просушенную красную смородину.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Разложить маффины порционно.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выпекать приблизительно 25 минут при 180ºC.

    Поделись

    Рекомендуем

    Маффины
    Кексы с ягодами и фруктами

    Отзывы (20):

    01 Ноября 2014

    сума сойти .....красота и как вкусно ..........

    Ответить
    01 Ноября 2014

    Лёша, как красиво, даже и не сомневаюсь, что вкуснейшие маффины. 

    Ответить
    01 Ноября 2014

    Классные маффины, вот с черной не захотела бы, а вот с красной прям захотелось слопать 😍

    Ответить
    01 Ноября 2014

    Какая прелесть! Такие красавчики! Я тоже с красной смородой пекла - получается полная гармония вкусов)

    Ответить
    01 Ноября 2014

    Люблю маффины с мелкими ягодками!!!😊

    Ответить
    01 Ноября 2014

    А у Лёши вечное лето! .)))))))) Красота..... 😍

    Ответить
    02 Ноября 2014

    Я то же самое подумала. А еще мысль мелькнула, что если у него с такой выдержкой рецепты, то следующим летом будем собирать елочные веточки и игрушки 😄 

    Леша, маффины бесподобные!😍

    Ответить
    03 Ноября 2014

    Очень красиво и так по-летнему:)

    Ответить
    Татьяна
    06 Ноября 2014

    Получились очень жирные много сливочного масла,еще и в сочетании с молоком. Многовато разрыхлителя так как считается вредным я стараюсь класть по минимуму. И красной смородины оказалось маловато, почти не чувствуется, я бы положила стакан! Эх не могу я найти хороший рецепт маффинчиков!

    Ответить
    04 Мая 2015

    спасибо за рецепт! правда, красную смородину пришлось заменить на черную, но получилось все равно отлично :)

    2 Ответить
    16 Июля 2016

    Приятно, что рецепт понравился . Огромное спасибо за фотоотчёт ❤

    Ответить
    16 Июля 2016

    На вид ну оооочень вкусные😋!!! Как приготовлю, сразу фоточки кину:-) 

    Ответить
    16 Июля 2016

    С нетерпением буду ждать фотоотчёт ❤

    Ответить
    Наталия
    08 Августа 2016

    Строго придерживалась рецепта, результат не понравился. По мне очень масляными получились, и сладкими, и смородина не спасала. Не буду повторять. 

    Ответить
    08 Августа 2016

    Нет такого блюда или рецепта, чтоб нравился всем

    Ответить
    Наталия
    08 Августа 2016

    Да, я согласна с вами. Просто до меня лишь один человек доложил о результате, и я представила противоположную точку зрения, в надежде, что она кому-то может пригодиться.

    Ответить
    Даша
    08 Августа 2016

    Как вариант попробуйте маффины на кефире, он не такие жирные - я бы сказала даже сухие. Вам будут по вкусу http://webspoon.ru/receipt/maffiny-na-kefire 

    Ответить
    Наталия
    08 Августа 2016

    Даша, спасибо, посмотрю рецепт.

    Ответить
    21 Июня 2017

    Готовлю второй день подряд с маргарином жирным и домашним молоком - и не жирные они вовсе!  Немного влажные,в меру сладкие,а ягод много. Только у меня они лопаются, может из-за того что духовка не регулируется. Мне понравился рецепт и еще тем,что тесто готовиться очень легко и быстро

    Ответить
    05 Июля 2017

    Спасибо за превосходный рецепт! Маффины воздушные, сочные. Заменила красную смородину на замороженную черную - контраст нежного теста и кисловатой ароматной ягоды непередаваем!💐

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 38 минут назад
    Пирог «Бедный студент»
    13 8 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Простые маффины на кефире

    Такой простой рецепт, как маффины на кефире приготовит даже начинаюший кулинар

    Первая полоса