Кофейные ириски

Фото Кофейные ириски
Аватар inelli
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Домашние кофейные ириски

    Кофейные ириски это конфетки для любителей кофе. Люблю эти кофейные конфетки, так как они бодрят в меру, это ещё одна хорошая альтернатива кофе на ночь или хорошее к нему дополнение.

    Процесс приготовления несложный, но во время готовки была в напряжении, а вдруг не получится... Как потом выяснилось, сомнения были напрасны.

    Из такого количества ингредиентов у меня вышло 22 конфетки, количество конфет будет зависеть от их размера.

    Как приготовить "Кофейные ириски" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится сливочное масло, крепкий кофе, сливки, сахар, цедра лимона, кофейные зёрна (по желанию). Также нам понадобятся орехи и кокосовая стружка.

    Как варить кофе в турке

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В сотейнике растапливаем сливочное масло с сахаром. Постоянно помешиваем, пока сахар не растопится.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Цедру лимона нарезать некрупной соломкой.

    Как правильно натереть цедру

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Затем цедру добавляем в сахарную смесь.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем сливки. Затем вливаем кофе, от крепости кофе будет зависеть насыщенность вкуса.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Далее варим смесь до загустения, периодически помешивая.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Когда масса уварится, варим непрерывно помешивая. Должна получиться тягучая масса. На варку у меня ушло примерно 30 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Горячий ирис выливаем в форму. По желанию посыпаем кофейными зёрнами. Даём ей остыть.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Когда ирис остынет, делаем из него небольшие шарики (на один укус) и обваливаем их в кокосовой стружке. Я в середину выкладываю фундук.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Кофейные ириски готовы, подавать можно сразу. Конфетки хранить в холодильнике.

    Поделись

    Рекомендуем

    Ириски

    Отзывы (12):

    06 Апреля 2014

    Мне сначала показалось по превью, что это кексики 😊 Отличные ириски! 😍

    Ответить
    07 Апреля 2014

    Какие вкусный ириски!!! А после 8-го шага куда кофейные зерна девать? Просто удалить?

    Ответить
    19 Апреля 2014

    Я добавляю кофейные зерна специально, зерна не убираю что бы они немного похрумкивали в ирисках....

    Ответить
    07 Апреля 2014

    Я бы тоже насчет зерен хотела знать - куда их потом?

    А ириски оч вкусные. Забрала в КК😊

    Ответить
    19 Апреля 2014

    Кофейные зерна добавляем по желанию, зерна цельные и их я не убираю.....

    Ответить
    07 Апреля 2014

    мммммммм какая красота спасибо за рецепт)

    Ответить
    07 Апреля 2014

    Очень понравился рецепт, вкусняшка!😍

    Ответить
    07 Апреля 2014

    Сначала подумала что это маффины 😉 Интересный рецепт.

    Ответить
    07 Апреля 2014

    А, еще: а цедра разваривается или ее тоже нужно вытащить потом? Я к тому, что хочу приготовить)

    Ответить
    19 Апреля 2014

    Цедру тоже не убираем.... 

    Ответить
    07 Апреля 2014

    Да вкусно, конфетки домашние-это для меня. Интересный рецепт.

    Ответить
    07 Апреля 2014

    Ириски всегда вкусно 😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Как сделать козинаки в домашних условиях

    Вооружитесь простым и полезным рецептом приготовления козинак в домашних условиях

    Первая полоса