Ириски домашние
Время приготовления: 40
Время подготовки: 5
Кол-во порций: 5 шт.
Ингредиенты:
| Вода кипячёная 100 мл | Масло сливочное 100 г |
| Молоко сухое 200 г | Мука пшеничная 2 ст. л. |
| Сгущённое молоко 300 г |
Как приготовить домашние ириски в домашних условиях
Сложно представить детство без ирисок. Карамельные, сливочные, шоколадные, с орехами, конфеты «Золотой ключик» или просто в плитке, рассыпчатые или надолго прилипающие к нёбу: какие бы они ни были — ириски всегда вызывают приятные сладкие воспоминания.
К вашему вниманию предлагаю рецепт домашних ирисок, вкус которых напоминают конфеты «Коровка» с карамельно-молочным вкусом.
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления ирисок понадобится сухое молоко, масло сливочное, мука, сгущённое молоко и вода.
Расптопить в сковороде с толстым дном сливочное масло.
Добавить муку и обжарить до золотистого цвета.
Добавить сгущённое молоко и обжарить, помешивая 10 минут.
Тем временем, сухое молоко развести в кипячёной воде комнатной температуры и добавить к сгущённому молоку в сковороду.
Если масса получилась слишком густой, то добавить немного воды и помешивая варить 30 минут, пока масса не станет тянучкой золотистого цвета.
Переложить в контейнер и выровнять лопаткой.
Затем сделать разделительные полосы вдоль и поперёк, чтобы удобнее было ломать ириски. Оставить в холодильнике на 5 часов и можно подавать с чаем!
rossemarry автор рецепта
Добавить в мою кулинарную книгу 
В мой список покупок
РаспечататьПоделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:
Смотрите также:
Лучшие рецепты категории "Домашние конфеты":
Пастила из айвы
Шоколадные конфеты к детскому празднику
Шоколадные батончики «мюсли»
Клюква в сахаре
Шоколадные трюфели с кардамоном
Американские конфеты «Buckeyes»
Щербет шоколадный
Пастила из сливы
Другие материалы сайта:
- Подсолнечные козинаки
Такая сладость, как подсолнечные козинаки, приятно порадует всех сладкоежек
- Цукаты из мандариновых корок рецепт с фото
А вы знали, что цукаты можно приготовить даже из мандариновых корок? Готовьте самостоятельно в домашних условиях по нашему рецепту
Комментарии (16)
Маша, ириски очень красивые на вид, лучше чем на витрине в кондитерских! А судя по продуктами и очень вкусные :).
суперски! я такие попробую, не успокоюсь, пока не сделаю )
Восторг, прям конфетки глаз радуют.
аппетитные ириски, главное-домашние!
Мария, спасибо за рецепт! получилось очень вкусно)
только трудно было это извлечь из формы, я думаю лучше или в силиконовых делать, или прокладывать пекарской бумагой...
Я рада, что получилось!!!
планирую поэкспериментировать с начинками и т.п....😊
Всегда хотела приготовить такие ириски(как в детстве), но не попадался рецепт, а вот теперь я обязательно попробую!😄
самый неудачный рецепт вообще! всё делала в соответствии с вашими указаниями, но толку вообще ноль!!!!два раза меняла сковороду, брала с самым толстым дном, и все равно все сгорело, хотя я неотрывно стояла у плиты и мешала!!! за 10 минут от продуктов осталась черная несъедобная масса!!!! столько всего просто зазря потрачено! больше не буду пользоваться вашими рецептами никогда.
Викусик, не отчаивайтесь! Если найдете хороший рецепт - поделитесь, пожалуйста! Удачи в поиске
Викусик, у меня тоже не с первого раза получилось..вообще то раза с 7 только) но не стоит выказывать раздражение автору рецепта( это как минимум не вежливо! Надеюсь на понимание моих слов не как критики в Ваш адрес, а как попытки убедить Вас опробовать свои силы еще раз!😊
Сделала всё по рецепту - получилось - и консистенция, и цвет..
Но вкус гадостный. (((
Хотя они у меня ещё не замёрзли..может, это поправит положение.
Ну, может, замерзшими они вкуснее :)
Мама сказала, что заставит съесть всё меня одну, если не будет желающих..Что ж, удачи мне. 😐 Видно, в следующий раз лучше испечь пирог: это всегда выигрышно. И съедается быстро. 😉
не можете ли подсказать, сколько граммов получается? хотела использовать в дело)))😎 очень аппетитный по виду 😍
а надо ложить в морозолку или нет мне интересно
Оставить комментарий:
Последние обсуждения:
37 19 часов назад
12 19 часов назад
18 19 часов назад
7 20 часов назад
23 вчера