Кокосовые оладьи на кефире

Фото Кокосовые оладьи на кефире
Аватар тортик
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    Готовим кокосовые оладьи на кефире

    Вы когда-нибудь пробовали кокосовые оладушки? Наверняка готовили их с кокосовым молоком, правда? А я хочу предложить вам рецепт оладий на кефире с добавлением внушительного количества кокосовой стружки.

    Хочу сказать, что мои детки запомнили такие оладушки (как и блинчики на кокосовом молоке) и часто просят повторить — это ли не знак, что их точно стоит приготовить хотя бы 1 раз!

    Всего у меня получилось 20 средних оладушек из такого количества продуктов, но у вас может быть больше или меньше — это зависит от их размера. Стаканы у меня 200 мл.

    Как приготовить "Кокосовые оладьи на кефире" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Готовить кокосовые оладьи мы будем из кефира (комнатной температуры), яиц, муки пшеничной, кокосовой стружки, сахара, разрыхлителя, соли и подсолнечного масла без запаха (для жарки).

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В миске смешиваем кефир и куриные яйца.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавляем соль и сахар, перемешиваем.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Теперь насыпаем кокосовую стружку, снова всё перемешиваем.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Теперь провеиваем к остальным продуктам муку с разрыхлителем и снова всё хорошо перемешаем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    У вас должно получиться густое тесто, как густая сметана. Если будет жидкое, оладушки получатся плоскими.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Теперь разогреваем в сковороде растительное масло и столовой ложкой накладываем тесто. Обжариваем оладушки с одной стороны до румяности, около 3 минут на среднем огне (можно прикрыть сковороду крышкой), затем переворачиваем и жарим ещё 1 минуту. Так нужно приготовить всё тесто.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Кокосовые оладьи на кефире готовы. Подаём их со сметаной или любимым вареньем. Я в этот раз просто перетёрла свежую клубнику — это очень вкусно!

    Поделись

    Рекомендуем

    Оладьи сладкие

    Отзывы (50):

    25 Ноября 2014

    все продукты есть, хоть бери и пеки на ночь глядя 😐, рецепт заинтересовал, будем пробовать😃

    1 Ответить
    25 Ноября 2014

    На здоровье!😍

    Ответить
    25 Ноября 2014

    С кленовым сиропом вообще бомба!

    1 Ответить
    25 Ноября 2014

    Спасибо!😍

    Ответить
    25 Ноября 2014

    Какие они нежные!

    1 Ответить
    25 Ноября 2014

    Спасибо!

    Ответить
    25 Ноября 2014

    Очень люблю оладьи, а уж от кокосовых точно не отказалась бы!😍

    1 Ответить
    25 Ноября 2014

    Угощайся!😍

    1 Ответить
    25 Ноября 2014

    Красивые, нежные, ароматные! Это очень вкусно!

    1 Ответить
    25 Ноября 2014

    Спасибки!

    Ответить
    25 Ноября 2014

    Вот так оладьи, сплошной восторг!😍 Красота неимоверная, пышные, такие белые, воздушные. Супер-пупер!!!😍😊

    1 Ответить
    25 Ноября 2014

    Спасибки, Светик!😍

    Ответить
    25 Ноября 2014

    Супер,Танюш!спасибо за идею!Обязательно приготовлю!

    1 Ответить
    25 Ноября 2014

    На здоровье!😍

    Ответить
    25 Ноября 2014

    Танюш, какая красота вкусная 😍 так оладушек твоих захотелось

    1 Ответить
    25 Ноября 2014

    Угощайся, Ленок!😍

    Ответить
    25 Ноября 2014

    Танюшка! Фуд-стилисты говорят, что один лишь вид вкусной еды должен делать нас голодными! Мимо твоих оладий пройти невозможно!

    1 Ответить
    25 Ноября 2014

    Ириш, спасибки! Так приятно...сижу улыбаюсь....😊

    Ответить
    25 Ноября 2014

    Очень аппетитные и ароматные оладушки! 😍

    1 Ответить
    25 Ноября 2014

    Спасибо, Ликусь!

    Ответить
    25 Ноября 2014

    красивые, хоть у нас кокос называют опилками и готовить бесполезно ))) рецептик интересный

    1 Ответить
    25 Ноября 2014

    Наташ, почему опилки? У нас стружка хорошая, жирная...

    Ответить
    25 Ноября 2014

    да это муж у меня кокос не любит, ему опилки даже Рафаэло😉 и все прочее с кокосовой стружкой

    Ответить
    25 Ноября 2014

    Тааа-аа-ак..... Сырнички с кокосом уже съели (от Аурики!) 😋 Теперь буду пробовать твои оладушки, Танюш! 😉

    1 Ответить
    25 Ноября 2014

    На здоровье, Ириш!

    1 Ответить
    25 Ноября 2014

    Танюшик, у меня тоже оладушки пышные, но у тебя просто сверхпышные и аппетитные до безумия! Будем пробовать!😍

    1 Ответить
    25 Ноября 2014

    Надюнь, у меня раньше лепехи получались всегда... моя бабуля всегда говорила: чем тесто гуще, тем оладьи пышнее))) Точно)))

    Ответить
    25 Ноября 2014

    А я вообще их не умею делать😟 :((((((((( С кокосом......совсем что-то непредставляемое :))))))))😍 

    1 Ответить
    25 Ноября 2014

    А ты попробуй)😉

    Ответить
    25 Ноября 2014

    Супер аппетитно! Взяла на заметку! Тань, а если меньше кокоса положить, то надо больше муки?

    1 Ответить
    25 Ноября 2014

    Смотри по консистенции теста - оно должно быть густое, как очень густая сметана. И кефир должен быть комнатной температуры.

    Ответить
    25 Ноября 2014

    Про кефир поняла! Стекать с ложки не единой струйкой, а тяжелыми каплями чвяк-чвяк, как-то так?)))))

    Ответить
    25 Ноября 2014

    Типа того))) Даже не каплями, а такими ......кусками)

    Ответить
    25 Ноября 2014

    Все, теперь ясно! В данный момент, в очередной раз готовлю твою свинину в кисло-сладком)) Мы в диком восторге)

    Ответить
    25 Ноября 2014

    О да, это мега вкусно)))) Я ее обожаю!😉

    1 Ответить
    25 Ноября 2014

    Таак сырники я пекла с кокосовой стружкой ,теперь хочу оладушки!!Танюш очень аппетитно!!

    1 Ответить
    27 Ноября 2014

    Давай, срочно готовь))) А я твои сырнички попробую!😉

    Ответить
    26 Ноября 2014

    Танюш, вкусные были оладушки, всем понравились😄

    1 Ответить
    27 Ноября 2014

    О-бал-деть!!!! Светик, ну ты молойца!

    Ответить
    26 Ноября 2014

    какие пышныееееее!!!!!!

    1 Ответить
    27 Ноября 2014

    Спасибки, Леруська)

    Ответить
    Алена
    27 Ноября 2014

    Испекла! Очень вкусные, но не поднялись😢

    1 Ответить
    27 Ноября 2014

    Алена, кефир был не холодный? Тесто было достаточно густое?

    Ответить
    29 Ноября 2014

    вкусные оладики, нам понравились, большое спасибо 😍

    1 Ответить
    29 Ноября 2014

    На здоровье!😍

    1 Ответить
    13 Января 2016

    у меня муки ушло побольше но все равно вкусные!

    Ответить
    31 Января 2016

    Оладьи получились вкусные - кокос добавил изюминку.

    Только появился вопрос: Вы не ошиблись с количеством кефира (на фото только один стакан)? Т.к. муки понадобилось ровно в 2 раза больше для правильной густоты теста.

    Ответить
    01 Февраля 2016

    Ошибки в рецепте нет. На фото не всегда выставляется все количество используемых продуктов.

    Ответить
    01 Февраля 2016

    Тогда вдвойне странно... Со стаканом муки тесто почти блинное получилось, а не для пышных оладей.

    Ответить
    гость
    09 Ноября 2017

    А на молоке можно ?

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса