Колбаса из куриных сердечек

Фото Колбаса из куриных сердечек
Аватар Jyli
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) 

    Назначение: Диетические блюда 

    В чём готовить: на гриле 

    Ингредиенты

    Колбаса из куриных сердец

    Нет ничего лучше, чем приготовленная в домашних условиях колбаса. Колбасу, сосиски и прочее я готовлю самостоятельно уже давно, но совсем недавно открыла для себя новый вкус. Колбаса с куриными сердечками — это интересное, необычное решение для пикника. Выезд на природу теперь можно осуществлять не только с бутербродами и шашлыками, но и с домашней колбаской.

    Как приготовить "Колбаса из куриных сердечек" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления колбасы с куриными сердечками вам понадобится свиной жир, куриные сердечки, чеснок, базилик, перец чёрный молотый, соль и кишки.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Итак, подготавливаем все необходимые ингредиенты. Очищаем чеснок. Если не любите острое, то берите меньше чеснока.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Свиной жир замороженный нарезаем мелкими кусочками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Промываем куриные сердечки, нарезаем, солим по вкусу и добавляем базилик.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Кладём чёрный молотый перец.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавляем чеснок измельчённый и свиной жир.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Перемешиваем содержимое.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Кишки заранее необходимо промыть под проточной водой и дать им отстояться в воде с лимоном, чтобы не было постороннего запаха.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Одеваем кишку на специальную насадку на мясорубке.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Кладём куриные сердечки и начинаем прокручивать мясорубку.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Получаем колёсико колбаски, которое завязываем с 2 сторон нитками.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Далее колбасу готовим, есть 2 варианта. Готовим либо в духовом шкафу, либо на мангале. Я выбрала 2 вариант, готовлю на барбекюшной решётке, в среднем 30-40 минут, до полной готовности.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Колбаса, спустя отведённое время, готова, можно смело пробовать! Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Колбаса из субпродуктов

    Отзывы (8):

    28 Мая 2015

    Очень интересная колбаса!

    Ответить
    29 Мая 2015

    Домашние колбаски - это вкусно!

    Ответить
    29 Мая 2015

    Очень аппетитная колбаска:+1:

    Ответить
    29 Мая 2015

    В последнее время я что-то неравнодушна к куриным сердечкам)

    Ответить
    29 Мая 2015

    Представляю,какой аромат! И сочная должна быть! :+1:

    Ответить
    29 Мая 2015

    Субпродукты по новому обыграны, в кк

    Ответить
    01 Июня 2015

    Дааааа, интересно такую колбаску попробовать! 😍

    Ответить
    01 Июня 2015

    Заберу  и я себе такой вкусный рецепт колбаски. Спасибо, Юля💐

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тостовый хлеб с какао
    47 3 часа назад

    Первая полоса