Конфитюр из лимонов

Фото Конфитюр из лимонов
Аватар Юна
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Приготовим конфитюр из лимонов

    Конфитюр из лимонов не только вкусное и ароматное лакомство к чаю, но ещё и отличное средство для профилактики простуды, ведь он практически не варится, а значит в нём не разрушаются витамины.

    Помимо всего, конфитюр нашёл применение в выпечке, из него получается отличная начинка для круассанов, слоек и так далее, им можно прослоить коржи торта или намазать верх фруктового пирога. Ну, а если вы подадите такой конфитюр к оладьям или блинчикам, то триумф вам гарантирован!

    Никакой желирующий продукт я не добавляю, конфитюр сам по себе густой и не растекается. Для конфитюра из лимонов, сахара надо брать в 2 раза больше веса лимонов.

    Как приготовить "Конфитюр из лимонов" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для конфитюра нам понадобятся лимоны, сахар и молотый мускатный орех.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лимоны моем, заливаем кипятком и дадим полежать в нём 3-5 минут.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лимоны режем вместе с кожурой на небольшие кусочки. Особенное внимание уделяем косточкам, их необходимо все убрать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Измельчаем кусочки лимона миксером (или через мясорубку). Засыпаем сахаром и оставляем на 1 сутки, периодически помешивая. Так как воды в рецепте нет, то нам надо, чтобы сахар растворился в лимонной массе.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Вид через сутки.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Ставим кастрюлю на медленный огонь, всыпаем мускатный орех, размешиваем. Масса должна стать прозрачной.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Доводим массу до кипения, но не кипятим. Когда пойдут белые пузырьки, снимаем конфитюр с огня.

    Сколько варить конфитюр

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Конфитюр из лимонов готов! Раскладываем по небольшим баночкам, храним в холодильнике. Угощаем друзей!

    Поделись

    Рекомендуем

    Конфитюр

    Отзывы (10):

    23 Ноября 2015

    Очень вкусно! да добавлять в различную выпечку можно:)))

    1 Ответить
    23 Ноября 2015

    Спасибо! Очень ароматное!

    Ответить
    23 Ноября 2015

    хорош! люблю лимончики, с детства мама часто просто лимон дольками в банке засыпала сахаром - у нас не продавали, поэтому при случае покупалось всегда много лимонов (банка была 2-3-литровой), и они выделяли сок - такая вкуснота!!!

    1 Ответить
    24 Ноября 2015

    Спасибо,Наташа!  Мы и сейчас  так делаем! Лимоны в банку и с сахаром. Муж любит! А сок и правда такой вкусный!!!

    Ответить
    23 Ноября 2015

    Интересно, что не надо уваривать.

    1 Ответить
    24 Ноября 2015

    Мне тоже понравился такой способ. Этот рецепт я нашла на сайте про лимоны.

    Ответить
    23 Ноября 2015

    Вкусный конфитюрчик!

    1 Ответить
    24 Ноября 2015

    Ага, душевный такой!😊

    Ответить
    23 Ноября 2015

    Ложечка к чаю - супервкусно :+1:

    1 Ответить
    24 Ноября 2015

    Это правда! 😄

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 12 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как варить варенье из земляники

    Хотите вкусно приготовить землянику? Сайт webspoon.ru расскажет как варить варенье из земляники по простому рецепту с фото пошагово

    Как готовить варенье из облепихи

    Любители сладкого будут в восторге от этого варенья! Если вы узнаете как готовить варенье из облепихи, то всегда сможете заготовить его на зиму впрок

    Первая полоса