Котлеты куриные с крахмалом

Фото Котлеты куриные с крахмалом
Аватар 13-Smile
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Для котлет
    Для панировки и обжаривания

    Готовим котлеты куриные с крахмалом

    Казалось бы, что можно придумать нового в рецептах котлет, но вот мне подвернулось что-то интересное. Во-первых, меня привлекла хрустящая панировка из овсяных хлопьев. Во-вторых, в оригинале к котлетам предлагался соус из слив, а я очень люблю фруктовые соусы к мясным блюдам.

    Слив, к сожалению, я не купила, но воспользовалась готовым соусом «Наршараб». Гранатовый соус оказался весьма к месту, так что котлетки всем понравились.

    Как приготовить "Котлеты куриные с крахмалом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления котлет нам понадобится куриная грудка для фарша, луковица, яйца, панировочные сухари, крахмал, соль, перец, овсяные хлопья, подсолнечное масло.

    Как сделать панировочные сухари в домашних условиях

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Срезаем мякоть с куриных грудок и прокручиваем через мясорубку вместе с луком.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Кладем в фарш панировочные сухари, яйцо и крахмал (для связывания фарша), добавляем соль и перец. Тщательно перемешиваем фарш и затем отбиваем, набирая фарш в ладони и бросая в миску, за счет этого котлеты будут иметь пышность.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Мокрыми руками набираем фарш, формируем шарик и сначала опускаем в слегка взбитое яйцо, затем панируем в овсяных хлопьях, придавая плоскую форму.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Обжариваем котлеты на небольшом огне в подсолнечном масле сначала с одной стороны.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Затем переворачиваем и доводим до готовности.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Подаем с любым фруктовым или ягодным соусом.

    Поделись

    Рекомендуем

    Куриные котлеты

    Отзывы (20):

    12 Февраля 2015

    Надюнь, доброе утро!!! А утро будет доброе с такими котлетками! МММммммммм ❤

    1 Ответить
    14 Февраля 2015

    Доброе утро, добрая ночь! Спасибо, Оленька!❤

    Ответить
    12 Февраля 2015

    Да, Надюша, котлетки суперские!

    1 Ответить
    14 Февраля 2015

    Спасибо, Светик!:+1:

    Ответить
    12 Февраля 2015

    Ой, какие шарики кругленькие, очень апетитные!😋

    1 Ответить
    14 Февраля 2015

    Светуль, спасибо!:+1:

    Ответить
    12 Февраля 2015

    Замечательные котлетки, Надя! )) Возьму себе парочку! 😄 Эх! Курочка сегодня рулит!....... )) :+1:

    1 Ответить
    14 Февраля 2015

    Ириш, у меня в семье курочка вообще рулит, так как раньше сыну никакого другого мяса нельзя было. Сейчас все ест, но уже сила привычки. Спасибо! 💐

    Ответить
    12 Февраля 2015

    И я заметила, ударили мы сегодня по курочке!😄 Надюш, славные котлетки, я бы не отказалась похрустеть:+1:

    1 Ответить
    14 Февраля 2015

    Спасибо, Леночка! 💐

    Ответить
    12 Февраля 2015

    ооо вот это котлеты...классненько Надь 

    1 Ответить
    14 Февраля 2015

    Ленок, спасибо!💐

    Ответить
    12 Февраля 2015

    Надюш отличные котлетки!!!!!Мне нравятся!!Забираю 😘

    1 Ответить
    14 Февраля 2015

    Спасибо, Аурика, конечно, забирай!💐

    Ответить
    13 Февраля 2015

    Надя, такая панировка проверена, очень вкусненько!!!😏

    1 Ответить
    14 Февраля 2015

    Спасибо, Танюшка, тогда ты меня понимаешь!💐

    Ответить
    13 Февраля 2015

    И котлеты классные, и фотография замечательная.

    1 Ответить
    14 Февраля 2015

    Спасибо, Наташа!💐

    Ответить
    16 Февраля 2015

    Надя, котлетки зачётные! :+1:

    1 Ответить
    17 Февраля 2015

    Оленька, спасибо!💐

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Другие материалы сайта:

    Диетические куриные котлеты на пару

    Хотите приготовить что-то особенно вкусное? Сайт webspoon.ru рекомендует попробовать рецепт диетических куриных котлет на пару

    Первая полоса