Крабовый салат

автор Sveta

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Апельсин 1 шт.

Горчица в зёрнах (Дижонская) 1 ст. л.

Крабовое мясо 200 г

Лук фиолетовый 1 шт.

Масло оливковое Extra Virgin 6 ст. л.

Салат айсберг 200 г

Соль 3 щепотка

Яйца перепелиные 10 шт.

Рецепт крабового салата

К сожалению, вопреки названию, крабовые палочки вообще не содержат мяса крабов. И дабы не вводить людей в обман, с 1993 года производители были юридически обязаны маркировать их «крабовые палочки ароматизированные». Основным ингредиентом является минтай из северной части Тихого океана. В основном крабовые палочки используются в салатах как недорогой заменитель настоящего крабового мяса.

С того момента, когда этот продукт появился на полках магазинов мы его полюбили, как говорится всерьёз и на долго. Существует огромное рецептов с крабовыми палочками. К тому же их можно начинять разнообразным фаршем и крутить с ними суши.

Как приготовить "Крабовый салат" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для крабового салата вам понадобятся: крабовые палочки или крабовое мясо, перепелиные яйца, смесь салатных листьев, оливковое масло, одна фиолетовая луковица, апельсин и зернистая горчица.

Шаг 2 Ссылка

Первым делом приготовьте заправку к салату. Для этого выдавите из апельсина сок. По желанию, натрите немного цедры.

Шаг 3 Ссылка

Смешайте сок апельсина, горчицу, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Взбейте венчиком.

Шаг 4 Ссылка

Отварите яйца (варить 2-3 минуты с момента закипания) и нарежьте половинками.

Шаг 5 Ссылка

Измельчите лук.

Шаг 6 Ссылка

Крупно нарежьте крабовое мясо.

Шаг 7 Ссылка

Перемешайте лук и крабовое мясо.

Шаг 8 Ссылка

Теперь осталось промыть салатные листья, обсушить и разложить их по сервировочным тарелкам. Сверху поместить смесь крабовых палочек и лука. Полить заправкой и украсить перепелиными яйцами.

Ваш салат готов!