Курица с грибами и черносливом в соевом соусе с карри

автор irinka16

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 55 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: китайская европейская

Ингредиенты

Вода 150 мл

Карри 1 ст. л.

Куриное филе 500 г

Масло подсолнечное рафинированное 30 мл

Перец чёрный молотый 2 г

Соус соевый 4 ст. л.

Чернослив вяленый 20 г

Шампиньоны свежие 100 г

Готовим курицу с грибами

Давно как-то в интернете подметила этот нехитрый рецептик. Привлёк меня он своей простотой и лёгкостью. Готовить такое блюдо легко. Подобные продукты частенько бывают в моём холодильнике. Вот и приготовила.

Филе курицы можно заменить на индейку. Блюдо получается вкусное. Подходит почти к любому гарниру.

Как приготовить "Курица с грибами и черносливом в соевом соусе с карри" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления блюда нам необходимо: куриное филе, чернослив вяленый, грибы шампиньоны, растительное масло для жарки, перец чёрный молотый, порошок карри и вода.

Шаг 2 Ссылка

Куриное филе вымыть. Обсушить. Нарезать на небольшие кусочки. Кусочки должны быть небольшими.

Шаг 3 Ссылка

Сложите филе в миску. Влейте соевый соус и перемешайте.

Шаг 4 Ссылка

Добавьте чёрный молотый перец и карри. Снова перемешайте.

Шаг 5 Ссылка

Оставляем мясо мариноваться на 15-30 минут при комнатной температуре.

Шаг 6 Ссылка

Разогрейте сковороду. Влейте немного растительного масла и хорошо его прогрейте. Выложите мясо в один слой. Обжарьте до румяности с одной стороны. После, переверните на другую.

Шаг 7 Ссылка

Шампиньоны нарезать небольшими кусочками произвольной формы. Чернослив нарезать кубиком меленько.

Шаг 8 Ссылка

К обжаренному мясу добавляем шампиньоны и нарезанный чернослив. Вливаем 0,5 стакана воды или бульона. Тушим всё до готовности мяса и грибов. Весь процесс обжарки займёт 15-20 минут. Наша курица с грибами и черносливом в соевом соусе готова.