Куриное филе в фольге с соевым соусом

автор Вера Чанина

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 0 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Диетические блюда

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Горчица 2-3 ст. л.

Куриное филе 200 г

Приправа для курицы 1 ст. л.

Соус соевый 100 мл

Чеснок 2 зубчик

Сочная куриная грудка с соевым соусом в фольге в духовке

Приготовить запечённое куриное филе в духовке легко, но многие хозяйки сталкиваются с тем, что мясо получается суховатым. Чтобы этого не случилось, использую свой любимы маринад, который пропитывает мясо и оно остаётся нежным и сочным.

Готовится блюдо быстро, правда на маринование надо потратить время. Минимум полчаса, но лучше и вовсе оставить на ночь в холодильнике.

Как приготовить "Куриное филе в фольге с соевым соусом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для начала готовим маринад. В миску наливаю 100 мл соевого соуса.

Шаг 2 Ссылка

Затем добавляю 2-3 ч. л. горчицы.

Рецепты домашней горчицы

Шаг 3 Ссылка

Режу и измельчаю 2 зубчика чеснока. Хорошо перемешиваю.

Как быстро почистить чеснок

Шаг 4 Ссылка

Добавляю приправы. Комплексную «для курицы» – 1 ст. л. Снова всё перемешиваю.

Шаг 5 Ссылка

Кусочки филе (200 г) я не режу и запекаю целиком. Промываю грудки под проточной водой и выкладываю в маринад, погружаю так, чтобы соус покрыл мясо со всех сторон. Оставляю мариноваться на 30-60 минут.

Как разделать курицу на филе

Шаг 6 Ссылка

Противень застилаю фольгой, выкладываю кусочки мяса и заливаю маринадом. Сверху также закрываю фольгой и отправляю в духовку на 1 час, при 200 °С. За 15 минут до окончания, убираю верхний слой фольги, чтобы получилась румяная корочка.

Шаг 7 Ссылка