Бефстроганов из курицы

Фото Бефстроганов из курицы
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Курица в сметанном соусе

    Бефстроганов — это тонкие ломтики мяса, обжаренные и после уже залитые сметанным соусом.

    Бефстроганов из куриного филе получается нежным и мягким. Присутствие чеснока в составе пусть не пугает, он не перебивает сливочный вкус соуса, но вносит свою пикантную нотку. Если внутри чесночного зубочка уже сформировался внутренний росток, то его нужно удалить. Вот он то как раз и может сделать вкус и аромат более резким.

    Как приготовить "Бефстроганов из курицы" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить необходимые продукты. Куриное филе промыть.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Филе нарезать продольными ломтиками толщиной примерно в сантиметр. Лук почистить и нарезать полукольцами средней толщины.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Грудинку обжарить на среднем огне.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В жир, который вытопился с ломтиков грудинки выложить нарезанный лук, перемешать, через 15 секунд выложить мясо. Обжаривать всё вместе 5 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить воду, довести до кипения. Положить соль, пряности, измельчённый чеснок. Уменьшить огонь и тушить под крышкой 10 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Соединить муку со сметаной.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить сметанную смесь на сковородку.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Перемешать и тушить всё вместе ещё 5 минут. Подавать в горячем виде.

    Поделись

    Рекомендуем

    Блюда из куриного филе

    Отзывы (2):

    31 Октября 2013

    Мой любимый рецепт мяса! Вкус детства))) Спасибо! 

    Ответить
    Наталья
    15 Января 2014

    а я сливки использую вместо сметаны и без бекона.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Путассу в сметане
    9 10 часов назад
    Арахисовое масло
    32 10 часов назад
    Яблочно-ванильный тарт
    26 10 часов назад

    Первая полоса