ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Мясо и птицаБлюда из птицы

Бефстроганов из курицы

Фото Бефстроганов из курицы
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Вода 120 мл
    Куриное филе 600 г
    Лук репчатый 200 г
    Мука пшеничная 2 ст. л.
    Паприка сладкая молотая 1 г
    Приправа для курицы 2 г
    Свиная грудинка копчёная 60 г
    Сметана 160 г
    Соль 3 г
    Чеснок 1 зубчик

    Курица в сметанном соусе

    Бефстроганов — это тонкие ломтики мяса, обжаренные и после уже залитые сметанным соусом.

    Бефстроганов из куриного филе получается нежным и мягким. Присутствие чеснока в составе пусть не пугает, он не перебивает сливочный вкус соуса, но вносит свою пикантную нотку. Если внутри чесночного зубочка уже сформировался внутренний росток, то его нужно удалить. Вот он то как раз и может сделать вкус и аромат более резким.

    Как приготовить "Бефстроганов из курицы" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить необходимые продукты. Куриное филе промыть.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Филе нарезать продольными ломтиками толщиной примерно в сантиметр. Лук почистить и нарезать полукольцами средней толщины.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Грудинку обжарить на среднем огне.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В жир, который вытопился с ломтиков грудинки выложить нарезанный лук, перемешать, через 15 секунд выложить мясо. Обжаривать всё вместе 5 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить воду, довести до кипения. Положить соль, пряности, измельчённый чеснок. Уменьшить огонь и тушить под крышкой 10 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Соединить муку со сметаной.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить сметанную смесь на сковородку.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Перемешать и тушить всё вместе ещё 5 минут. Подавать в горячем виде.

    Поделись

    Рекомендуем

    Блюда из куриного филе
    Фото рецепта Запечённое куриное мясо в горшочках с помидорами и ананасами
    Запечённое куриное мясо в горшочках с помидорами и ананасами
    Фото рецепта Куриное филе, запечённое в имбирно-апельсиновом маринаде
    Куриное филе, запечённое в имбирно-апельсиновом маринаде
    Фото рецепта Острое куриное филе «Дьябло чикен»
    Острое куриное филе «Дьябло чикен»
    Фото рецепта Курица в кунжутном соусе
    Курица в кунжутном соусе

    Отзывы (2):

    Zmiyuchkaa
    31 Октября 2013

    Мой любимый рецепт мяса! Вкус детства))) Спасибо! 

    Ответить
    Наталья
    15 Января 2014

    а я сливки использую вместо сметаны и без бекона.

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Салат из помидоров и сюзьмы
    7 6 часов назад
    Кето котлеты из минтая с сыром
    6 7 часов назад
    Вафли на миндальном молоке
    2 7 часов назад
    Панировка для кето котлет
    4 7 часов назад
    Смузи из шпината и кефира
    3 7 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Салат из помидоров и сюзьмы
    Салат из помидоров и сюзьмы
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето котлеты из минтая с сыром
    Кето котлеты из минтая с сыром
    10 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 5
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 5
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 4
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 6
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 5
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7