Куриные фрикадельки с грибами и ширатаки

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: русская 

    Куриные фрикадельки с грибами и вермишелью

    Предлагаю вам приготовить нежные куриные фрикадельки с шампиньонами, луком, куриным бульоном и вермишелью ширатаки. Этот вид макаронных изделий создан не из муки злаков. В нём минимум углеводов и полезная клетчатка.

    Ширатаки не имеют собственного вкуса. Они впитывают вкус соусов, с которыми готовятся. Поэтому отдельным гарниром, сваренным в воде, как привычные нам макароны и вермишели, ширатаки не станут. Зато они красиво звучат, как компонент соусного блюда.

    Как приготовить "Куриные фрикадельки с грибами и ширатаки" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты по рецепту. Куриный бульон нужно будет вскипятить.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Шампиньоны (50 г) и репчатый лук (10 г) нарежем.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В сковороде нагреем говяжий жир (10 г) и обжарим в нём лук и шампиньоны.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Из куриного фарша (200 г) мокрыми руками сделаем фрикадельки.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавим их в сковороду и тоже немного обжарим.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавим горячий куриный бульон (200 мл). Накроем сковороду крышкой и потушим овощи и фрикадельки десять-пятнадцать минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Мелко нарежем укроп (5 г) и зелёный лук (5 г).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Ширатаки (100 г) вынем из рассола, хорошо промоем в проточной воде и откинем на сито.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавим ширатаки в сковороду и перемешаем смесь. Потушим её ещё 3 минуты. Выключим огонь и дадим нашему блюду настояться 5 минут.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Подадим куриные фрикадельки с ширатаки со свежей зеленью.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с птицей

    Отзывы (4):

    18 Июня 2021

    Замечательное блюдо для обеда и ужина! 

    Ответить
    19 Июня 2021

    Таня, спасибо большое.

    1 Ответить
    20 Июня 2021

    Аппетитная тарелочка))) благодарю за вкусный рецепт! 

    Ответить
    20 Июня 2021

    Спасибо большое, Ира. 

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чипсы из нори
    24 5 часов назад
    Суп из ранних овощей
    4 6 часов назад

    Первая полоса