Куриные ножки в соево-сливочном соусе

автор natalka_44

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: русская

Ингредиенты

Вода 100 мл

Куриная голень 4 шт.

Лук репчатый 60 г

Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.

Масло топлёное 20 г

Овощная приправа 1 ч. л.

Сливки 20% 100 мл

Соус соевый 1 ст. л.

Куриные ножки в сливочном соусе

Предлагаю простое блюдо на сковороде из куриных ножек (голеней). Понадобятся сливки и соевый соус, ещё немного лука — это практически всё. Куриное мясо получается очень насыщенного вкуса, нежное и ароматное.

Блюдо можно приготовить и за полчаса, но, если хотите, чтобы куриная мякоть стала тающей и разбирающейся на волокна самостоятельно, потушите подольше. Тушить нужно на медленном огне под крышкой, сливки вливаем сразу, а можно добавить ещё и в конце тушения — так соус получится более сливочного вкуса.

Как приготовить "Куриные ножки в соево-сливочном соусе" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления блюда возьмите куриные голени, репчатый лук, топлёное сливочное и подсолнечное масла, немного овощной приправы, соевый соус, соль, питьевые сливки и воду. 4 шт. куриных ножки вымойте, осушите и слегка обжарьте с двух сторон на разогретой сковороде со смесью топлёного сливочного масла (20 г) и 1 ст.л. подсолнечного.

Шаг 2 Ссылка

При обжарке прикрывайте сковороду неплотно крышкой, чтобы раскаленное масло не брызгало, можно использовать обычную крышку (установив её как на фото) или специальную сетку.

Шаг 3 Ссылка