Время подготовки: 20
Время приготовления: 25
Кол-во порций: 10 шт.
Если вы хотите приготовить нежирное, лёгкое праздничное блюдо из мяса, или вкусные отбивные из мяса, то этот рецепт точно для вас! А готовить мы сегодня будем отбивные из куриного филе под ананасово-сырной шубой.
Ананасы в данном блюде мы будем использовать консервированные. Блюдо получается очень вкусным, лёгким, мясо – сочным и ароматным. Благодаря консервированным ананасам, блюдо приобретает очень приятный кисло-сладкий вкус. Эти отбивные мы запечём в духовке.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления куриных отбивных под ананасово-сырной шубой нам потребуются следующие ингредиенты: куриное филе, консервированные ананасы, сыр, майонез, чеснок, чёрный молотый перец, соль и подсолнечное масло для смазывания противня.
Шаг 2 Ссылка
Куриное филе (900 г) нарезаем на небольшие порционные куски и отбиваем с двух сторон кухонным молотком.
Шаг 3 Ссылка
Смазываем майонезом (возьмём не весь, около 80 г) отбитые куски куриного филе с двух сторон. Солим (3-4 щепотки) и перчим чёрным молотым перцем (3 щепотки). И оставляем мариноваться хотя бы на полчаса.
Шаг 4 Ссылка
А пока нарежем на мелкий кубик консервированные ананасы (550 г).
Шаг 5 Ссылка
Натрём сыр (150 г) на крупную тёрку.
Шаг 6 Ссылка
В оставшийся майонез (около 70 г) добавим половину зубчика чеснока. Хорошо перемешаем майонез с чесноком.
Шаг 7 Ссылка
Промаринованное куриное филе выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Затем равномерно выкладываем по всем кусочкам мяса нарезанные ананасы. Поверх ананасов выкладываем половину порции натёртого сыра (около 75 г).
Шаг 8 Ссылка
Поверх сыра делаем сеточку из майонеза с чесноком (приготовленного ранее). И убираем в разогретую до 200 °С духовку на 15 минут.
Шаг 9 Ссылка
Минут за 10, до окончания приготовления, достаём противень с мясом из духовки и посыпаем, равномерно сверху, мясо оставшимся натёртым сыром (около 75 г). Когда сыр расплавится и слегка запечётся, достанем блюдо из духовки. Важно не передержать (не пересушить) мясо в духовке, оно должно получиться нежным и сочным.
Шаг 10 Ссылка
Вот такое аппетитное, вкусное, лёгкое блюдо у нас в итоге получилось. Отбивные из курицы с ананасом и сыром готовы к подаче. Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!
Отзывы (0):
Оставить отзыв
Вы будете первым, кто оставит отзыв.
Последние обсуждения: