Кускус с оливками и вялеными помидорами

автор pepita

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: восточная

Назначение: Вегетарианство

Ингредиенты

Вода кипячёная 1 ст.

Кускус 0.5 ст.

Маслины без косточек 60 г

Масло оливковое рафинированное 1 ст. л.

Петрушка свежая 5 г

Помидоры вяленые 50 г

Кускус с вялеными помидорами

Обязательно буду готовить это блюдо во время поста. По составу ингредиентов подходит, по вкусу замечательно! Обязательно добавляйте к кус-кусу специи и пряности, так как сам по себе кус-кус имеет нейтральный вкус и его надо дополнять и украшать приправами, чтобы получить интересное вкусовое сочетание.

Как приготовить "Кускус с оливками и вялеными помидорами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Нам понадобится 0,5 стакана кус-куса (примерно 100 г).

Шаг 2 Ссылка

Высыпаем крупу в посуду с крышкой, добавляем 1 столовую ложку оливкового масла.

Шаг 3 Ссылка

Заливаем крупу 1 стаканом кипятка, закрываем плотно крышкой и можно накрыть полотенцем. Оставить минут на 10.

Шаг 4 Ссылка

Режем произвольно помидоры (50 г), маслины (60 г), петрушку (5 г).

Шаг 5 Ссылка

Минут через 10 крупа запарилась. Открываем крышку, убеждаемся, что вода вся впиталась.

Шаг 6 Ссылка

Добавляем овощи и зелень, перемешиваем. Попробуйте на вкус и если надо добавьте соли и перца. У меня вяленые помидоры и солёные, и с перцем, поэтому я не стала ничего добавлять. Раскладываем по тарелкам.