Каша перловая с курицей, овощами и фруктами

Фото Каша перловая с курицей, овощами и фруктами
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 3 часа

    Время приготовления: 1 час 20 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: русская 

    Каша перловая с курицей, овощами, фруктами

    Это своеобразный плов из перловой крупы, одно из любимых блюд сына. Я его готовлю с мясом и разными добавками: грибами, кореньями, изюмом, орехами. Получается очень вкусно.

    Как приготовить "Каша перловая с курицей, овощами и фруктами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для каши взять перловку, куриные крылья, лук, морковь, яблоко, изюм, жир, куркуму, соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Перловую крупу промыть и залить водой часа на 3, можно загодя на ночь.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    У куриных крыльев (10 штук) отрезать верхнюю часть, она пойдёт для блюда. Остальное оставить для супа.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В казане растопить жир (или растительное масло).

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Обжарить курицу.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Со всех сторон до румяной корочки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Нарезать кубиками лук и морковь, покрупнее — кисловатое яблоко.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить к мясу лук и морковь, обжарить до прозрачности лука.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Промыть и размочить изюм.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Слить воду с крупы.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Добавить в казан изюм и яблоко.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Выложить сверху крупу.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Залить водой на 1 см выше крупы, довести до кипения, посолить, варить на медленном огне до уменьшения воды наполовину.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Добавить лавровый лист и куркуму.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Готовить до полного впитывания воды и размягчения перловки. Подавать горячей, можно добавить в тарелки для ещё большей яркости и аппетитности консервированную кукурузу и зелень.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из круп
    Вторые блюда с птицей

    Отзывы (10):

    06 Марта 2015

    Яблоки и изюм добавляют блюду пикантности . Люблю такое дело !

    Ответить
    06 Марта 2015

    Леша, ты прав, спасибо

    Ответить
    06 Марта 2015

    Аппетитно!!!! Я бы съела с удовольствтием!

    Ответить
    06 Марта 2015

    Из перловки суперская шавля выходит, +1🍴

    Ответить
    06 Марта 2015

    я такое люблю готовить в мультиварке, так просто и вкусно, в следующий раз попробую с яблоком и изюмом😊

    Ответить
    07 Марта 2015

    спасибо, Лена)) это своеобразный плов из перловки

    Ответить
    06 Марта 2015

    Очень интересная добавка!:+1:😊 Обычно, перловку редко кто заказывает приготовить, а вот в такой компании, думаю, будет смачненько!!!😍 Очень похож рецепт на мой любимый плов.

    Ответить
    07 Марта 2015

    спасибо, на плов очень похоже, у меня сын такой любит больше настоящего, еще с грибами особенно и орехами

    Ответить
    06 Марта 2015

    Облагородили перловку на славу!

    1 Ответить
    07 Марта 2015

    Спасибо)) на самом деле перловка  очень отзывчива и благодарна на любовь ))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тостовый хлеб с какао
    39 3 часа назад
    Тыквенное печенье
    22 4 часа назад
    Творожники с бананом
    7 9 часов назад

    Первая полоса