Ленивые голубцы из свинины

Фото Ленивые голубцы из свинины
Аватар tRufelka
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Готовим ленивые голубцы из свинины

    Ленивые голубцы — это отличный вариант для людей с минимальным количеством времени на приготовление еды. Про такие голубцы слышала много раз, но никогда не готовила. И вот всё же я их приготовила и могу уверенно сказать, они ленивые и быстрые, а ещё очень вкусные. Для голубцов использую мясо свинины, оно сочное и вкусное. Все ингредиенты нужно перекрутить на мясорубке. Форма ленивых голубцов — как у традиционных котлет.

    Как приготовить "Ленивые голубцы из свинины" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Все ингредиенты проверить на наличие: мясо, капуста, морковь, лук и рис. Масло для жарки и панировочные сухари. Перец молотый и соль, можно добавить ещё разные специи по своему вкусу.

    Как приготовить панировочные сухари

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Капусту нарезать на небольшие произвольные куски, залить горячей водой на 5 минут. После капусту, как и мясо, пропустим через мясорубку.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Мясо промыть и очистить от жилок и жира, если такие имеются. Лук и морковь очистить и помыть. В мясорубке перекрутить сначала мясо, затем овощи, поместить в миску, в которой будет удобно замесить потом фарш.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Перекрутить капусту, отжав от лишней воды, добавить к фаршу.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Отварить рис в солёной воде до полуготовности, остудить и добавить к фаршу.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Яйцо вбить в фарш, добавить соль и перец по своему вкусу. Всё перемешать очень хорошо до однородного состояния.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На ровную поверхность или тарелку высыпать сухари для панировки. Лепить голубцы в форме котлет и обваливать в сухарях.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    На сковороде с подсолнечным маслом обжарить голубцы с двух сторон до румяной корочки. Нужно, чтобы получившаяся корочка удерживала сок голубцов, а полностью приготовятся они уже с томатом при тушении.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Томатную пасту развести в тёплой воде, объёма должно хватить, чтобы голубцы при тушении были покрыты полностью.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Жареные голубцы сложить в форму или кастрюлю для тушения.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Залить голубцы разбавленной томатной пастой.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Тушить на огне голубцы в течение 15-20 минут, но время зависит от формы. Если голубцы небольшие, то время нужно сократить.

    Поделись

    Рекомендуем

    Ленивые голубцы

    Отзывы (11):

    06 Февраля 2015

    Классное блюдо! Очень люблю все ленивые блюда!

    Ответить
    06 Февраля 2015

    Спасибо! Не ожидала. что так вкусно будет.

    Ответить
    06 Февраля 2015

    Отличный рецепт. Вкусные голубцы.

    Ответить
    06 Февраля 2015

    хорошие голубцы, я тоже люблю ленивые рецепты!:+1:

    Ответить
    06 Февраля 2015

    Спасибо

    Ответить
    06 Февраля 2015

    Хороший рецепт. Тоже люблю такие голубчики 😄

    Ответить
    06 Февраля 2015

    Вкусно как и очень аппетитно!

    Ответить
    06 Февраля 2015

    Безусловно вкусно!:+1:

    Ответить
    06 Февраля 2015

    и очень быстро!

    Ответить
    06 Февраля 2015

    Народ, я могу подбросить идею, как сделать эти ленивые голубцы еще более ленивыми! 😄😄😄 Из них не нужно формировать котлеты! 😏

    Ответить
    07 Февраля 2015

    Да. это будет просто запеканка. ленивая ленивая.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Суп с курицей и рисом
    5 20 часов назад
    Крепли по-немецки
    51 17 часов назад
    Быстрое безе
    3 20 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Рецепт вкусных ленивых вареников

    Вкуснейшие ленивые варенички хороши как на завтрак, так и на ужин. Узнайте, как их приготовить с творогом и кормите всю семью

    Первая полоса