Ленивые голубцы с пшеном

Фото Ленивые голубцы с пшеном
Аватар Олеся33
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Основа
    Соус
    Кетчуп 4 ст. л.
    Морковь 0.5 шт.
    Сметана 4 ст. л.
    Соль 1 щепотка

    Приготовим ленивые голубцы с пшеном

    У каждой хозяйки есть свой рецепт борща, который отличается от того, что готовят её подруги или мама. Так, думаю, и с голубцами: сколько хозяек, столько и рецептов. Мой любимый рецепт, тот что я вам предлагаю — с добавлением пшена и свино-куриного фарша.

    Блюдо, безусловно, не самое полезное, но вкусное. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Ленивые голубцы с пшеном" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится капуста, фарш (у меня смешанный свино-куриный), пшённая крупа (у меня уже отваренная), морковь, лук, чеснок, кетчуп, сметана (у меня крем-фреш), укроп, паприка.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    У меня пшённая крупа была уже отваренная. Если у вас таковой нет, то отвариваем её до полуготовности. Морковь натереть на крупную тёрку, добавить в фарш, туда же отправляем нарезанный укроп (у меня был замороженный), отваренную пшённую крупу. Солим, перчим, добавим паприку. Хорошо перемешиваем.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Капусту нарежем не очень мелко. Заливаем кипятком, накроем крышкой и отставим на 2-3 минуты в сторону.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    С капусты сливаем воду, добавим в фарш. Всё хорошо перемешаем.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Из фарша формируем котлетки желаемого размера: у меня они чуть меньше ладони. Обжарим на подсолнечном масле с двух сторон до полуготовности. Как только «схватилась» одна сторона, переворачиваем. Выкладываем в форму, в которой будем запекать. Отставим в сторону.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Займёмся соусом. Морковь натираем на тёрку, лук режем. Обжариваем на подсолнечном масле.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В миске смешаем сметану и кетчуп, добавим пережаренные овощи. Всё хорошо перемешиваем.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выкладываем соус на голубцы, добавляем чуть воды. Столько, сколько вам нужно соуса. Кто-то любит пожиже, кто-то — погуще. Добавим лавровый лист. Запекаем в разогретой до 190°С духовке 30 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Голубцы готовы. Подаём как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Ленивые голубцы

    Отзывы (17):

    11 Октября 2014

    Круто, я пшено люблю😊 

    1 Ответить
    11 Октября 2014

    И я😊

    Ответить
    11 Октября 2014

    С пшеном голубцы не готовила, надо обязательно попробовать!😍

    1 Ответить
    11 Октября 2014

    Ликусь, они мне больше, чем с рисом нравятся. Нежнее что ли😊

    Ответить
    11 Октября 2014

    Я очень люблю голубцы, и эти, аппетитные, слопала бы за милую душу😛😊

    1 Ответить
    11 Октября 2014

    Лопай, дорогая!😍 И ни в чем себе не отказывай😄

    Ответить
    11 Октября 2014

    как здорово 😄

    Ответить
    11 Октября 2014

    Да не говори!😃

    1 Ответить
    11 Октября 2014

    вот люблю голубцы ..а ленивые для меня как раз..мне же некогда готовить то 

    Ответить
    11 Октября 2014

    А я-то думаю: "Куда бы это пристроить пшено!" Каши надоели... Вот рецептик и кстати!

    Ответить
    11 Октября 2014

    С пшеном не пробовала, но идея мне очень понравилась, обязательно приготовлю, тем более, что ленивые голубцы у меня часто, мои поросята не едят обычные, вернее, выедают начинку 😊

    Ответить
    12 Октября 2014

    😃😄 

    Ответить
    12 Октября 2014

    мои тоже

    Ответить
    11 Октября 2014

    Голубцы - это очень вкусно и сытно! с пшеном - интересная идея!

    Ответить
    12 Октября 2014

    Олесь , голубцы мое самое любимое, угощай скорее😍 

    Ответить
    12 Октября 2014

    я обожаю обычные голубцы с пшеном, так что эти тоже мне понравятся))

    Ответить
    14 Октября 2014

    Обожаю голубцы! С пшеном не делала - следующие сделаю!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 18 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Вкусные ленивые вареники

    Не знаете что приготовить вкусненького, рекомендуем посмотреть наш ленивый способ приготовления самых простых вареников

    Первая полоса