Манный пудинг

Фото Манный пудинг
Аватар tanchy
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Пудинг из манки как приготовить

    Все, кого родители водили в детский сад, помнят манный пудинг с вишнёвым киселем. Густой, довольно плотный — он нарезался на квадраты и обильно поливался кисло-сладким киселём с ягодками. Я очень любила его и по сей день не могу есть жидкую манную кашу.

    В этом рецепте я хочу рассказать вам один из простых вариантов манного пудинга, который вы сможете легко приготовить. А дети должны его оценить по достоинству.

    Как приготовить "Манный пудинг" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления манного пудинга возьмём молоко, манную крупу, сахар, ванильный сахар, яйца, сливочное масло для смазки формы.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смешать манную крупу, сахар и ванильный сахар.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Молоко довести до кипения. Если молоко жирное, лучше добавить в него воды где-то 200 мл.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Постоянно помешивая, всыпать в него манную крупу с сахаром. Заварить густую манную кашу, дать ей немного остыть.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Взболтать белок и одно яйцо вместе (желток нам ещё пригодится).

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В остывшую манную кашу добавить разболтанные яйца и интенсивно перемешать до однородной массы.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить в неё манную кашу.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Сверху смазать оставшимся желтком.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Запекать при температуре 170°С 30 минут. Можно до образования золотистой корочки на пудинге. Оставить остывать минимум на 4 часа, можно на всю ночь.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Подавать порционно в тарелках, посыпав сахарной пудрой или полив киселем. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Пудинги

    Отзывы (24):

    23 Июля 2013

    А я биточки на сковороде делаю почти по такому же рецепту, запекать ни разу не пробовала. Вот кухни рядом, а способы приготовления немного различаются.

    Ответить
    23 Июля 2013

    Расскажите подробнее о биточках! 

    Ответить
    23 Июля 2013

    Таня, они вот такие же, как рисовые, только из манной каши, как у Вас http://webspoon.ru/receipt/risovye-bitochki 

    Ответить
    23 Июля 2013

    Спасибо! Очень хочу попробовать! 

    Ответить
    23 Июля 2013

    Попробуйте, должно понравиться, вкус будет похожий, просто сверху аппетитная корочка 😊

    Ответить
    23 Июля 2013

    Молочные каши не ем, но пудинг получился очень аппетитным😊

    Ответить
    23 Июля 2013

    Ем только пудинг😄 

    Ответить
    23 Июля 2013

    Сказочно вкусно, особенно с вишнёвым киселём 😍 

    Ответить
    23 Июля 2013

    О, да! 

    Ответить
    23 Июля 2013

    Забытый вкус, глядя на фото захотелось приготовить!

    1 Ответить
    23 Июля 2013

    Манную крупу люблю в любом виде , ваш пудинг тоже захотелось приготовить.

    Ответить
    23 Июля 2013

    Удачи😉 

    Ответить
    Катя
    29 Июля 2013

    Приготовила, разочаровалась!!! Для густой манной каши понадобится больше манки чем в рецепте!! Сварила, каша получилась жидкая, добавила муки, Вылила в форму, получилось не очень вкусно!! Так что совет: добавьте больше МАНКИ и сварите очень, очень густую кашу!!!"!!

    Ответить
    19 Августа 2013

    200 грамм манки мало на 2 литра молока???????😳 Вы ее полторы минуты варили? Абсолютно нормальные пропорции!!!!!!!!!

    Ответить
    19 Августа 2013

    к сожалению поздно прочитала коммент .... манки и правда мало по рецепту, каша получилась жидкая, щас в духовке думаю ниче путевого не вышло(((  

    Ответить
    19 Августа 2013

    Ничего не понимаю..у меня, как видите по фото в шагах, манка заварилась густая. Но, если видите, что у вас каша редкая, то лучше еще добавить крупы, она в духовке дойдет до готовности.😐 

    1 Ответить
    19 Августа 2013

    Не вижу проблемы, совершенно нормальный рецепт! 😉 Манник еще и красивый получился😊

    Ответить
    liya
    27 Ноября 2013

    Мне кажется, что пропорция манки дана на 1 литр молока., т.к. на 1 стакан молока получается 25 гр.манки(1 ст. ложка.), а это для жидкой каши.😍

    Ответить
    17 Марта 2014
    Сделала чуть больше 1л молока и 300гр манки...всё очень было густо! и в духовке всё выглядело как желе..думала не получилось, но когда начало остывать, всё опустилось и взялось! смело режется на квадратики!😊
    1 Ответить
    Виктория
    18 Ноября 2014

    действительно на 2 литра молока получается где то 500  гр манки!!!

    Ответить
    марина
    18 Августа 2019

    Как может быть 200 Гр на 2 л молока?????

    1 Ответить
    19 Августа 2019

    1 литр молока

    Ответить
    марина
    18 Августа 2019

    Я делала 1:1 . Сейчас в духовке. Жду, что получится . 

    Ответить
    Николай
    19 Августа 2019

    всё верно! Должно получиться, присылайте фото-отчёт!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Манник на кефире без муки с фото

    Воспользуйтесь нашим подробным пошаговым рецептом, чтобы приготовить вкусный диетический манник на кефире

    Первая полоса