Мармелад из чёрной смородины

Фото Мармелад из чёрной смородины
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 3 часа

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Как приготовить мармелад из смородины

    Мармелад из чёрной смородины — десерт натуральный, вкусный и ароматный. Такой десерт смело можно давать даже детям, ведь он не содержит в себе химических красителей, ароматизаторов и стабилизаторов.

    Мармелад из чёрной смородины можно приготовить из ягод, не протирая их через сито, но из протёртых ягод он получается более нежным и однородным. Подавайте мармелад порезав его кубиками и по желанию обваляв его в сахаре.

    Как приготовить "Мармелад из чёрной смородины" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления мармелада, нам понадобится чёрная смородина, сахар, вода, агар-агар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    400 г смородины перебрать, промыть, измельчить с помощью блендера.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Протереть массу через сито. Поместить пюре в кастрюлю, добавить 120 г сахара и проварить 15 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    За 30 минут до этого, замочить агар-агар в тёплой воде (70 мл) для набухания.

    Как работать с агар-агаром

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В горячее пюре добавить набухший агар-агар и варить, помешивая, 10 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Смородиновую массу немного охладить и поместить в форму, выложенную пищевой плёнкой. Оставить на 2-3 часа для застывания.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Вынуть мармелад из формы, снять пищевую плёнку. Мармелад из чёрной смородины готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Мармелад

    Отзывы (8):

    Эльмира
    01 Августа 2016

    А где агар-агар можно приобрести? Ни разу не встречала в магазинах. 

    Ответить
    Ольга
    08 Декабря 2017

    В магазинах экологического питания он бывает. Для веганов и ЗОЖников.

    1 Ответить
    Алёна
    25 Июля 2020

    Спокойно продается в приправах...где ванилин, сах.пудра и тд.

    1 Ответить
    25 Июля 2020

    точно

    Ответить
    01 Августа 2016

    Можно поискать в интернет-магазинах

    Ответить
    Елена
    27 Июля 2020

    Гадость редкая получается. Кисло вызови глаз.надо сахара больше класть, а это уже совсем не полезно. Лучше так есть смородину и пользы больше и не так кисло.


    Ответить
    Лана
    27 Июля 2020

    Просто достань руки из одного места! Отличный рецепт!

    Ответить
    27 Июля 2020

    Отличный мармелад получился! Спасибо за рецепт!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Манты с тыквой
    12 14 часов назад

    Первая полоса