Мармелад из чёрной смородины

Фото Мармелад из чёрной смородины
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 3 часа

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Как приготовить мармелад из смородины

    Мармелад из чёрной смородины — десерт натуральный, вкусный и ароматный. Такой десерт смело можно давать даже детям, ведь он не содержит в себе химических красителей, ароматизаторов и стабилизаторов.

    Мармелад из чёрной смородины можно приготовить из ягод, не протирая их через сито, но из протёртых ягод он получается более нежным и однородным. Подавайте мармелад порезав его кубиками и по желанию обваляв его в сахаре.

    Как приготовить "Мармелад из чёрной смородины" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления мармелада, нам понадобится чёрная смородина, сахар, вода, агар-агар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    400 г смородины перебрать, промыть, измельчить с помощью блендера.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Протереть массу через сито. Поместить пюре в кастрюлю, добавить 120 г сахара и проварить 15 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    За 30 минут до этого, замочить агар-агар в тёплой воде (70 мл) для набухания.

    Как работать с агар-агаром

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В горячее пюре добавить набухший агар-агар и варить, помешивая, 10 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Смородиновую массу немного охладить и поместить в форму, выложенную пищевой плёнкой. Оставить на 2-3 часа для застывания.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Вынуть мармелад из формы, снять пищевую плёнку. Мармелад из чёрной смородины готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Мармелад

    Отзывы (3):

    Эльмира
    01 Августа 2016

    А где агар-агар можно приобрести? Ни разу не встречала в магазинах. 

    Ответить
    Ольга
    08 Декабря 2017

    В магазинах экологического питания он бывает. Для веганов и ЗОЖников.

    Ответить
    01 Августа 2016

    Можно поискать в интернет-магазинах

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса