Мармелад из тыквы

Фото Мармелад из тыквы
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 2 часа

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Как сделать тыквенный мармелад

    Предлагаю вашему вниманию мармелад из тыквы — лакомство вкусное и полезное, которым смело можно угощать даже детей, ведь состав у него абсолютно натуральный. Такой десерт нам не совсем привычный, но в результате получается вкусно и интересно.

    Для того, чтобы мармелад особенно порадовал вас своим вкусом и цветом, выбирайте для работы сладкую и ароматную тыкву мускатных сортов. В качестве ароматизатора вы можете выбрать не только ванильный сахар, но и корицу, мускатный орех или кардамон.

    Как приготовить "Мармелад из тыквы" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится тыква, быстрорастворимый желатин, сахар и ванильный сахар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Тыкву (500 г) очистить, нарезать на кубики и выложить в форму для запекания. Запечь в духовке при 180°С до мягкости (на это уходит приблизительно 35 минут, но это зависит от сорта тыквы).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Измельчить готовую тыкву с помощью блендера, а затем протереть сквозь мелкое металлическое сито.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить к тыквенной массе сахар (120 г) и ванильный сахар (10 г).

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить желатин (2 ст. л.), перемешать массу и оставить на 15 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Нагреть массу, помешивая, до полного растворения сахара и желатина (до кипения не доводить). Охладить.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Вылить тыквенную массу в форму и отправить в холодильник до полного застывания.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Нарезать мармелад на кусочки и обвалять каждый в сахаре.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Мармелад из тыквы готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Мармелад

    Отзывы (2):

    23 Сентября 2017

    Тыквенное пюре готовлю в микроволновке, 5 мин при мощности 850. Пока масса остывала даже при комнатной температуре схватилось желе, немного ещё в холодильнике и действительно похоже на мармелад.готовила пол порции, ванильного сахара пакетик добавила - перебил весь запах тыквы, и не поймёшь из чего мармелад. В следующий раз не стану добавлять сахар в пюре,при обваливании его достаточно. Вкусненько и очень просто!)

    Ответить
    Natalie
    27 Сентября 2018
    Подскажите, а как правильно хранить такой мармелад? я обваляла в сахаре и поставила в холодильник, и наутро сахар потек...
    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 20 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как приготовить тыквенный суп

    Приготовьте своей семье вкусное первое блюдо из тыквы на обед. Представляем пошаговый рецепт вкусненького и диетического супа-пюре

    Первая полоса