Мексиканская тортилья

Фото Мексиканская тортилья
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: мексиканская 

    Назначение: Вегетарианство 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Мексиканские лепёшки

    Мексиканская тортилья являет собой круглую тонкую слегка солёную лепёшку из кукурузной, пшеничной или смеси кукурузной и пшеничной муки. Такая тортилья заменяет хлеб, в неё можно заворачивать ранообразные начинки. Имея такую лепёшку, легко приготовить другие известные мексиканские блюда: буррито, тако или фахитас.

    Как приготовить "Мексиканская тортилья" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления тортильи нам понадобится мука, вода, масло, соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Муку растереть с маслом до образования крошки.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Всыпать соль и влить нагретую до 60 °С воду.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Замесить тесто.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Накрыть тесто полотенцем и оставить в тёплом месте на 30 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Разделить тесто на 8 частей.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Раскатать каждую часть на подпылённой мукой доске в круг толщиной 1 мм.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выпекать тортилью на хорошо разогретой сковородке без жира по 1-2 минуты с каждой стороны.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Готовые тортильи лучше для хранения поместить в целлофановый мешочек, чтобы они долго оставались мягкими.

    Поделись

    Рекомендуем

    Тортилья

    Отзывы (13):

    13 Февраля 2013

    надо - надо попробовать) 

    Ответить
    Виталий
    12 Мая 2013

    Получилось, довольно неплохо, можно немного больше масла.

    Ответить
    25 Июня 2014

    Спасибо большое,давно хотела,но рецепта чёткого не попадалось.Голосование пока недоступно ,к сожалению,но как только так сразу...Рецепт достойный!У Вас как всегда mirsladostey,предельно просто,доступно и понятно!За то и люблю ваш стиль изложения ничего лишнего!

    Ответить
    25 Июня 2014

    Спасибо

    Ответить
    03 Июля 2014

    Рецепт понравился только получились чипсы, ну никак не завернуть, скажите может надо было толще раскатать?

    Ответить
    03 Июля 2014

    Не думаю, что потолще раскатать. Думаю, что немного меньше держать на сковороде, а после снятия со сковороды поместить в целлофановый мешочек или под полотенце, чтобы они стали еще мягче

    Ответить
    14 Августа 2014

    Спасибо, второй раз получилось то,что надо!!!

    Ответить
    06 Ноября 2014

    Алексей,добрый день! Для шаурмы подойдут эти лепёшки? У нас лаваши отвратительные продаются.Покупаю,как кота в мешке.Ваш рецепт хочу попробовать,что б не зависеть от магазина.

    Ответить
    06 Ноября 2014

    Отлично получились!прекрасная замена покупному лавашу. Спасибо,Алексей!

    Ответить
    01 Декабря 2014

    Что б не быть голословной,покажу тортилью! Очень хороший и удобный рецепт во всех смыслах!

    1 Ответить
    01 Декабря 2014

    Класс! Огромное спасибо за фотоотчет!😍

    1 Ответить
    01 Декабря 2014

    Вам спасибо! Не всё  к сожалению фотографирую.

    Ответить
    13 Июля 2015

    Спасибо за рецепт, готовила уже несколько раз. Только я делала наполовину с ржаной мукой, получаются полезные тортильи, в которые я заворачиваю микс из овощей с сыром фета, очень вкусно😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Первая полоса