Миндаль в шоколадной глазури

автор Modena

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 3 часа

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: европейская американская

Назначение: Для детей

Ингредиенты

Масло сливочное 20 г

Миндаль 100 г

Шоколад тёмный 60 г

Домашний шоколадный миндаль

В процессе приготовления данного десерта у меня возникали мысли приготовить орешки не в глазури, а все таки в шоколаде. На мой взгляд, так намного вкуснее, но раз заказ был именно на миндаль в глазури, то решила приготовить все же глазурь. Поэтому предупреждаю желающий взяться за этот рецепт: в жару работать с глазурью довольно проблемно, старайтесь работать быстро, хранить готовый десерт в холодильнике, либо использовать все таки шоколад, тогда у вас получатся вкусные полезные и симпатичные домашние конфеты.

Я использовала шоколад с кусочками какао-бобов, они приятно хрустят на зубах, придают дополнительный шоколадный вкус, но миндаль в итоге получился довольно «взъерошенным» на вид. Тем не менее, это очень вкусно и в отличие от цельного шоколада, глазурь приятно блестит!

Как приготовить "Миндаль в шоколадной глазури" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовьте ингредиенты для десерта «Миндаль в шоколадной глазури»: обжаренный миндаль, сладкий тёмный шоколад, качественное сливочное масло.

Шаг 2 Ссылка

Растопите масло и шоколад, перемешайте. Глазурь готова.

Как растопить шоколад в домашних условиях

Шаг 3 Ссылка

Перемешайте орешки с готовой глазурью.

Шаг 4 Ссылка

Щипцами или чайной ложкой выкладывайте орешки на охлажденную фольгу так, чтобы орешки не касались друг друга. Уберите в холодильник на 3 часа.

Шаг 5 Ссылка

Через 3 часа миндаль в шоколадной глазури готов! Десерт прекрасно подойдёт в качестве перекуса или как сладость для чаепития. Храните в холодильнике в герметично закрытом контейнере. Приятного аппетита!