Шоколадные конфеты

Шоколадные конфеты – роскошный десерт, который одинаково хорош и актуален как для чаепития в домашней обстановке, так и для праздничного «сладкого» стола. Выбор этого лакомства на сегодняшний день, к счастью, огромный. А вот приготовить шоколадные конфеты своими руками – это совсем другое дело. И именно этим делом мы предлагаем вам заняться.

Один из секретов приготовления современных шоколадных конфет – использование детской молочной смеси или сухого молока. Главное в этом деле – не только правильно сделать конфетную массу, но и удачно подобрать добавки. Хорошо сочетаются с шоколадом орехи, корица, цукаты, кофе, вафельная крошка, кокосовая стружка, чернослив и т. д.

Шоколадные конфеты

Всего опубликовано 38 рецептов

Фото рецепта Конфеты «Тыквенные узелки»

Конфеты «Тыквенные узелки»

Какими бы интересными и внешне привлекательными не выглядели магазинные конфеты, нет ничего лучше конфет домашних, которые...

10 20

Ингредиенты

  • Имбирь сухой — 0.3 ч. л.
  • Мускатный орех молотый — 0.3 ч. л.
  • Орехи грецкие — 20 г
  • Печенье песочное — 300 г
  • Сахарная пудра — 3 ст. л.
  • Сыр Маскарпоне — 100 г
  • Тыквенное пюре — 100 г
  • Шоколад чёрный — 100 г
Фото рецепта Домашний шоколад с мёдом

Домашний шоколад с мёдом

Скажите, есть ли среди тех, кто заглянул в этот рецепт, хоть один человек, который не пытался в детстве сделать шоколад из...

90 24

Ингредиенты

  • Какао тёртое — 400 г
  • Масло какао — 200 г
  • Мёд — 100 мл
Фото рецепта Десерт «Роки роуд»

Десерт «Роки роуд»

Шоколадный десерт "Роки роуд" очень популярен в Америке, но корни его тянутся из Австралии. Этот десерт представляет собой...

23 30

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 70 г
  • Маршмеллоу — 60 г
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Миндаль — 40 г
  • Печенье песочное — 60 г
  • Шоколад молочный — 100 г
  • Шоколад чёрный — 100 г
Фото рецепта Шоколадные бисквитные шарики со сгущёнкой

Шоколадные бисквитные шарики со сгущёнкой

Бисквит является основой многих десертов. И сегодняшний рецепт тому пример. Из готового бисквита мы будем готовить с вами...

0 1

Ингредиенты

  • Бисквит — 415 г
  • Какао порошок — 4 ст. л.
  • Кондитерская посыпка — 70 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сгущённое молоко — 120 г
Фото рецепта Шоколадные конфеты «Бригадейро»

Шоколадные конфеты «Бригадейро»

Бригадейро — очень популярные конфеты в Бразилии и Португалии. Их готовят там на все праздники и дни рождения. Бригадейро по...

14 36

Ингредиенты

  • Какао порошок — 3 ст. л.
  • Кондитерская посыпка — 50 г
  • Масло сливочное — 15 г
  • Сгущённое молоко — 375 г
Фото рецепта Конфеты «Вишня в шоколаде»

Конфеты «Вишня в шоколаде»

Классическое сочетание шоколада, вишни и коньяка представляю к вашему рассмотрению. Я люблю иногда делать маленькие конфеты,...

9 27

Ингредиенты

  • Вишня вяленая — 15 г
  • Какао порошок — 1 ст. л.
  • Коньяк — 50 мл
  • Шоколад тёмный — 150 г
Фото рецепта Батончики «Твикс»

Батончики «Твикс»

Я думаю, все сладкоежки пробовали батончики «Твикс» и согласитесь, они безумно вкусные. Поэтому я решила сделать такие...

24 30

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 20 г
  • Масло сливочное — 80 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сгущённое молоко — 1 банка
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Соль морская — 1 щепотка
  • Шоколад молочный — 250 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Шоколадные батончики «мюсли»

Шоколадные батончики «мюсли»

Зерновые батончики хоть и не самый низкокалорийный продукт, всё же относится к диетическому питанию благодаря большому...

30 24

Ингредиенты

  • Клюква сушёная — 30 г
  • Кокосовая стружка — 3 ст. л.
  • Мёд — 30 мл
  • Мюсли — 100 г
  • Орехи кедровые — 30 г
  • Шоколад чёрный — 200 г
Фото рецепта Конфеты из овсяных отрубей

Конфеты из овсяных отрубей

Люди, заботящиеся о своей фигуре, считают, что конфеты — первый враг стройных ножек и тонкой талии. Поэтому, в первую...

0 10

Ингредиенты

  • Заменитель сахара — 3 шт.
  • Какао порошок — 3 ч. л.
  • Молоко сухое — 80 г
  • Отруби овсяные — 5 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Конфеты «Баунти»

Конфеты «Баунти»

Уже не один десяток лет любители кокосовой мякоти наслаждаются шоколадными батончиками «Баунти». Ещё с 1951 года это название...

21 37

Ингредиенты

  • Кокосовая стружка — 250 г
  • Масло сливочное — 60 г
  • Сахар — 70 г
  • Сливки — 200 мл
  • Шоколад чёрный — 300 г
Фото рецепта Клубничные конфеты с двойным шоколадом

Клубничные конфеты с двойным шоколадом

Рецепт этих чудесных конфет я нашла на одном американском канале в интернете. Перевела рецепт, попробовала приготовить... И...

0 7

Ингредиенты

  • Клубника замороженная — 200 г
  • Шоколад белый — 80 г
  • Шоколад тёмный — 200 г
Фото рецепта Шоколадные конфеты с сухофруктами

Шоколадные конфеты с сухофруктами

Когда шоколад безнадежно растаял, можно приготовить вот какие красивые шоколадные конфетки с сухофруктами. За счёт...

5 18

Ингредиенты

  • Вишня вяленая — 10 г
  • Инжир сушёный — 10 г
  • Курага — 10 г
  • Мускатный орех молотый — 1 щепотка
  • Сливки 33% — 4 ч. л.
  • Шоколад белый — 120 г
  • Шоколад тёмный — 150 г
Фото рецепта Оранжет

Оранжет

Оранжет — это полезные конфеты, которые делают из апельсиновых цукатов и покрывают сверху чёрным шоколадом. Прекрасное...

14 30

Ингредиенты

  • Апельсин — 2 шт.
  • Вода — 375 мл
  • Корица молотая — 1 г
  • Мускатный орех молотый — 1 г
  • Сахар — 1 ст.
  • Сахар ванильный — 5 г
  • Шоколад чёрный — 200 г
Фото рецепта Конфеты «Три ореха»

Конфеты «Три ореха»

Домашние конфеты — это всегда вкусно. А главное, вы точно знаете из чего они приготовлены. Ведь вы сами добавляете все...

8 27

Ингредиенты

  • Арахис — 3 ст. л.
  • Какао порошок — 2 ч. л.
  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Кокосовая стружка — 3 ст. л.
  • Кокосовая стружка — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 25 г
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Сгущённое молоко — 125 г
Фото рецепта Конфеты «Рождественский базар»

Конфеты «Рождественский базар»

Знакомство с конфетами фирмы Lindt & Sprüngli из серии «Рождественский базар» стало для меня, пожалуй, самым ярким...

66 33

Ингредиенты

  • Глазурь шоколадная — 10 г
  • Глинтвейн — 80 мл
  • Марципан — 200 г
  • Пряники — 125 г
  • Шоколад тёмный — 200 г
Фото рецепта Шоколадные конфеты с миндально-апельсиновой начинкой

Шоколадные конфеты с миндально-апельсиновой начинкой

Для сладкоежек интересный рецепт шоколадных конфет. В гости ходите не с пустыми руками, а с конфетами собственного...

12 34

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Миндаль — 130 г
  • Сахарная пудра — 50 г
  • Сок апельсиновый — 25 мл
  • Шафран молотый — 2 г
  • Шоколад чёрный — 100 г
Фото рецепта Шоколадная ложка

Шоколадная ложка

Приготовить такие ложки можно с различными кондитерскими посыпками. У меня шоколадная ложка в виде оленя, которая...

3 20

Ингредиенты

  • Кондитерская посыпка — 10 г
  • Конфеты Драже — 5 шт.
  • Печенье песочное — 20 г
  • Шоколад молочный — 100 г
Фото рецепта Шоколадно-ореховые тянучки

Шоколадно-ореховые тянучки

Шоколадно-ореховые тянучки по консистенции очень похожи на ирис, но по вкусу больше напоминают трюфели. Они мягкие, но не...

13 32

Ингредиенты

  • Какао порошок — 4 ст. л.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Сахар — 170 г
  • Сгущённое молоко — 1 банка
Фото рецепта Пряный шоколад на палочке

Пряный шоколад на палочке

Пряный шоколад на палочке может быть отдельным десертом или заготовкой для пряного какао. Для приготовления одной порции...

9 19

Ингредиенты

  • Бадьян (звёздочный анис) — 3 звёздочка
  • Гвоздика молотая — 5 г
  • Имбирь сухой — 5 г
  • Какао порошок — 50 г
  • Корица молотая — 10 г
  • Корица палочками — 2 палочка
  • Сахарная пудра — 100 г
  • Шоколад чёрный — 200 г
Фото рецепта Шоколадный фадж с фундуком и грецкими орехами

Шоколадный фадж с фундуком и грецкими орехами

Настоящее лакомство для сладкоежек-шокоманов! Просто фантастическое сочетание шоколада, сгущённого молока и орехов!...

3 17

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 30 г
  • Мускатный орех молотый — 0.3 ч. л.
  • Орехи грецкие — 80 г
  • Пищевой ароматизатор «Ром» — 2 мл
  • Сгущённое молоко — 250 г
  • Соль морская — 10 г
  • Фундук (лесной орех) — 80 г
  • Шоколад чёрный — 300 г
Фото рецепта Миндаль в шоколадной глазури

Миндаль в шоколадной глазури

В процессе приготовления данного десерта у меня возникали мысли приготовить орешки не в глазури, а все таки в шоколаде. На...

8 11

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 20 г
  • Миндаль — 100 г
  • Шоколад тёмный — 60 г
Фото рецепта «Сердечки» из белого шоколада с миндалём и цукатами

«Сердечки» из белого шоколада с миндалём и цукатами

Эти вкусные белые конфетки я впервые попробовала на дне рождения у подруги. Она купила их в маленьком магазинчике, где...

11 28

Ингредиенты

  • Миндаль — 50 г
  • Цукаты — 40 г
  • Шоколад белый — 100 г
Фото рецепта Шоколадный туррон

Шоколадный туррон

Этот рецепт подойдёт для сладкоежек. Туррон, turrón (исп.), или torrone (итал.) — кондитерское изделие, которое по традиции...

1 33

Ингредиенты

  • Изюм тёмный — 70 г
  • Клюква сушёная — 70 г
  • Коньяк — 50 мл
  • Миндаль — 300 г
  • Сахар — 50 г
  • Цукаты — 70 г
  • Шоколад молочный — 250 г
Фото рецепта Шоколадные конфеты «Ёлка» на палочке

Шоколадные конфеты «Ёлка» на палочке

Когда я делаю кейк попсы (а делаю я их, как правило, в декабре, под Новый год), у меня остаётся очень много растопленного...

42 29

Ингредиенты

  • Кондитерские бусины — 3 ст. л.
  • Фисташки — 40 г
  • Шоколад молочный — 300 г
Фото рецепта Конфеты из фасоли и шоколада

Конфеты из фасоли и шоколада

Сегодня я хочу предложить рецепт вкусных и полезных конфет, которые порадуют не только любителей здорового питания, но также...

16 21

Ингредиенты

  • Арахисовая паста — 60 г
  • Ванильный экстракт — 10 мл
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Фасоль красная сухая — 100 г
  • Шоколад чёрный — 100 г
Фото рецепта Шоколадный фадж с вяленой клюквой и орехами

Шоколадный фадж с вяленой клюквой и орехами

Увидев этот десерт у девочек в ЖЖ сразу захотелось его приготовить. Во-первых, готовится просто, быстро, без заморочек и без...

20 24

Ингредиенты

  • Арахис — 50 г
  • Клюква вяленая — 100 г
  • Кокосовая стружка — 100 г
  • Масло сливочное — 125 г
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Сахар коричневый — 100 г
  • Сгущённое молоко — 1 банка
  • Фисташки — 50 г
  • Шоколад чёрный — 200 г
Фото рецепта Шоколадно-творожные конфеты

Шоколадно-творожные конфеты

Я не самый великий сладкоежка, могу спокойно обходится без пирожных, мороженого и тортов, но вот такие маленькие домашние...

7 26

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 40 г
  • Ореховая начинка готовая — 100 г
  • Сахарная пудра с ванилью — 5 ст. л.
  • Творог зернистый — 250 г
  • Шоколад чёрный — 100 г
Фото рецепта Шоколадные конфеты с ликёром

Шоколадные конфеты с ликёром

Скучало у меня печенье «Савоярди» долго-долго. И тут обнаружила, что срок годности-то вот-вот истекает... Пришлось срочно...

49 30

Ингредиенты

  • Какао порошок — 6 ст. л.
  • Ликёр Шериданс — 160 мл
  • Печенье Савоярди — 50 г
  • Шоколад чёрный — 150 г
Фото рецепта Чернослив в шоколаде

Чернослив в шоколаде

Чернослив, шоколад и орехи. Всего три ингредиента, а выходит просто идеальное сочетание (конечно для тех, кто любит...

16 27

Ингредиенты

  • Орехи грецкие — 120 г
  • Чернослив — 200 г
  • Шоколад чёрный — 100 г
Фото рецепта Шоколадные конфеты с мятой и кешью

Шоколадные конфеты с мятой и кешью

Шоколадные конфеты с мятой и орехом кешью получаются очень приятные на вкус, с хрустящими кусочками мяты. Такие конфетки...

7 16

Ингредиенты

  • Кешью — 20 г
  • Кокосовая стружка — 10 г
  • Мята сухая — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ст.
  • Шоколад молочный — 180 г
Фото рецепта Шоколадные трюфели с кардамоном

Шоколадные трюфели с кардамоном

Разве можно устоять перед соблазном полакомиться шоколадом?!А если это ещё и домашние трюфели, то отказаться будет просто...

16 23

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Кардамон — 0.5 ч. л.
  • Сливки 33% — 150 мл
  • Шоколад чёрный — 250 г
Фото рецепта Конфеты «Банан в шоколаде»

Конфеты «Банан в шоколаде»

Бананы и шоколад — превосходное сочетание, перед которым мало кто может устоять. Многие знают это сочетание по тортам и...

30 22

Ингредиенты

  • Бананы — 3 шт.
  • Сливки — 3 ст. л.
  • Цукаты — 100 г
  • Шоколад чёрный — 200 г
Фото рецепта Конфеты с вермишелью

Конфеты с вермишелью

Несколько лет назад муж нашёл этот рецепт на просторах интернета. Я была очень удивлена. Как можно сочетать вермишель и...

19 25

Ингредиенты

  • Вермишель мелкая — 150 г
  • Масло подсолнечное нерафинированное — 5 мл
  • Сгущённое молоко — 90 г
  • Шоколад тёмный — 150 г
Фото рецепта Шоколадный десерт с М&Мs

Шоколадный десерт с М&Мs

Представляю лёгкий, яркий десерт из шоколада и М&М, 50 минут и сладость готова. Потребуется пачка М&М, шоколад и хрустики —...

9 17

Ингредиенты

  • Брецели — 50 г
  • Цветное драже — 45 г
  • Шоколад молочный — 100 г
Фото рецепта Коктейльная вишня в шоколаде

Коктейльная вишня в шоколаде

Предлагаю попробовать приготовить порционное пирожное «Вишня в шоколаде». Коктейльная вишня одевается в двойную шоколадную...

35 38

Ингредиенты

  • Вишня коктейльная — 20 шт.
  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Молоко — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 4 ст. л.
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сгущённое молоко — 3 ст. л.
  • Шоколад чёрный — 100 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Двойной шоколад с миндалём и фисташками

Двойной шоколад с миндалём и фисташками

Этот вариант потрясающе украшенного шоколада вы сможете без проблем повторить в домашних условиях! Начинки для посыпки могут...

22 30

Ингредиенты

  • Миндаль — 30 г
  • Фисташки — 20 г
  • Шоколад белый — 100 г
  • Шоколад молочный — 200 г
Фото рецепта Мандариновая помадка с горьким шоколадом

Мандариновая помадка с горьким шоколадом

Мандариновая помадка, блюдо хоть и не совсем диетическое, но всё же, польза в нём присутствует! Это и витамин С, и витамин...

33 38

Ингредиенты

  • Мандарин свежий — 2 шт.
  • Масло подсолнечное нерафинированное — 0.5 ч. л.
  • Масло сливочное — 60 г
  • Молоко — 130 мл
  • Сахар коричневый — 250 г
  • Соль морская — 1 щепотка
  • Шоколад чёрный — 100 г
Фото рецепта Мини-батончики «Баунти»

Мини-батончики «Баунти»

Обещанный рецепт с использованием крема «Раффаэлло» и не последний! Не буду утверждать, что очень похоже по вкусу на...

33 31

Ингредиенты

  • Кокосовая стружка — 50 г
  • Масло сливочное — 75 г
  • Сгущённое молоко — 200 г
  • Шоколад белый — 100 г
  • Шоколад тёмный — 150 г

Отзывы о рецептах этой категории

06 Января 2019
Kyrylo к рецепту
твердые, но уже мягче чем шоколад, который был изначально, так как его растопили и там уже нет темперированных кристаллов
06 Января 2019
legorda к рецепту
Скажите, пожалуйста  а конфеты ведь твёрдыми получаются? То есть фактически это шоколад  который поменял форму? Спасибо ! 
01 Января 2019
mirsladostey к рецепту
Приблизительно 350 г
31 Декабря 2018
Сергей к рецепту
Тоже хочу приготовить, а сколько по весу получилось?
31 Декабря 2018
Анна к рецепту
Большое спасибо! Получилось просто супер!!!
15 Ноября 2018
МариШка к рецепту
Спасибо за рецепт! Уже нашла ингредиенты, жду когда дойдут и буду пробовать)) А можно ли этот шоколад сделать молочным? Или скорее всего не застынет со Еще
11 Февраля 2018
Lina Cactus к рецепту
использовала натуральный шоколад, поэтому проблем с заливкой не было) заливала в два этапа. вкус коньяка в вишне не ощущается. добавляла по две ягоды. в Еще
10 Декабря 2017
Innuendo к рецепту
на первый взгляд проблема в молоке. потому что его много. возможно там должны быть сливки 130 мл.а  молоко мало того, что маложирное, так еще и Еще
14 Декабря 2016
Tanita T к рецепту
согласна, хотя с 2014 ответ не оч актуален :) просто увидела этот десерт в Правилах моей кухни... а прочитав рецепт удивилась- какая это высокая кухня. Это Еще
06 Ноября 2016
Lina Cactus к рецепту
Хрустящие,вкусные и сытные. Сам процесс приготовления не вдохновил,приготовила также ради интереса :)
02 Ноября 2016
magnago к рецепту
Неправильно выразилась, имелось в виду, термометр для измерения температуры жидкостей, а не по тому, чем он заполнен. 😊 Ну, если есть, то все в Еще
02 Ноября 2016
Lina Cactus к рецепту
Не знаю жидкостный или нет. Ртутный до ста градусов,сыр с ним готовлю. В жидкости опускаю) спасибо за ответ)