Шоколадные конфеты из кокосовой муки

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Как сделать домашние шоколадные конфеты из кокосовой муки

    Сладкоежки есть и на низкоуглеводном питании. Себя и семью я балую домашними шоколадными конфетами. Сегодня рецепт простой, базовый. В нём нет лишних промышленных добавок, только нерафинированное масло какао, тёртые какао бобы, немного нерафинированного масла кокоса. Сладость даёт эритрол. Наполнители могут быть разными – молотый миндаль, кокосовая стружка например.

    В моём варианте наполнитель – обжаренная кокосовая мука. Она придаёт шоколаду искорки вкуса печенья.

    Как приготовить "Шоколадные конфеты из кокосовой муки" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим все ингредиенты для создания натуральных шоколадных конфет.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Положим в кастрюльку масло какао (30 г), масло кокоса (5 г), какао тёртое (25 г), ванилин (1,5 г).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Поставим кастрюльку на водяную баню и будем греть нашу шоколадную смесь до её полного растворения. Температура бани 70-80 °С. Во время прогревания мы иногда перемешиваем смесь. В это же время на сухой сковороде чуть обжариваем кокосовую муку (20 г).

    Как сделать водяную баню

    Как жарить муку

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Так выглядит полностью растопленная и однородная шоколадная масса.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем в массу наполнитель. У меня – обжаренная кокосовая мука (20 г). Хорошо перемешиваем массу, чтобы мука распределилась по ней равномерно.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Раскладываем шоколадную смесь по формочкам. Подходят пластиковые и силиконовые формочки. Когда шоколад остынет, можно поставить формы в холодильник. Полностью застывшие конфеты легко выходят из формочек.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Вот и готовы наши домашние, шоколадные, полностью натуральные конфеты из кокосовой муки. Их нужно хранить в холодильнике. Перед подачей лучше достать из холодильника за час.

    Как сделать новогоднюю ёлку из конфет

    Поделись

    Рекомендуем

    Шоколадные конфеты

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Морковь по-корейски
    5 2 часа назад

    Первая полоса