Молочный щербет

Фото Молочный щербет
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: восточная 

    Ингредиенты

    Как приготовить молочный щербет в домашних условиях

    Предлагаю вашему вниманию вкусную и ароматную сладость — молочнй щербет. Приготовить такой десерт в домашних условиях довольно просто. Главное — внимательно проследить, чтобы сладкая масса уварилась до необходимой консистенции. А потом не зевать — быстро взбивать массу до загустения и посветления.

    В результате вы получите натуральные сладости, котрые понравятся и взрослым, и детям. Подайте молочный щербет с ароматным чаем — получится очень вкусно.

    Как приготовить "Молочный щербет" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится сахар, вода, сгущённое молоко, ванильный сахар, жареный арахис.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В толстостенном сотейнике соединить сахар (255 г), воду (50 мл), сгущённое молоко (120 г).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Нагреть массу до кипения. Огонь убавить и готовить до состояния «мягкий шарик». Для этого следует капнуть немного сиропа в стакан с холодной водой. Капля должна скататься в мягкий шарик, который, зажатый между пальцами, сплющится, как мягкая ириска. На уваривание массы у вас уйдёт приблизительно 15-18 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Снять массу с огня и начать энергично взбивать. Масса быстро загустеет и поменяет цвет.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В загустевшую массу быстро вмешать подготовленный арахис (140 мл) и ванильный сахар (10 г).

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выложить щербет в форму с пергаментом. Утрамбовать. Оставить до полного охлаждения.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Вынуть из формы, нарезать на порции и подавать.

    Поделись

    Рекомендуем

    Щербеты

    Отзывы (1):

    30 Сентября 2016

    Большое спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Щербет просто тает во рту. Дети съели всё одним махом с молоком. Так что в следующий раз буду делать двойную порцию. Только он у меня в конце крошился, а не резался красиво как у Вас. Но я его поломала на большие кусочки. Может я долго варила и надо было раньше снять с огня?

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Как приготовить торт Сникерс своими руками

    Наш рецептик торта Сникерс поможет вам покорить сердца всех маленьких сладкоежек. Готовится не так уж и сложно, кстати!

    Цукаты из мандариновых корок быстрый рецепт

    Вкусный десерт, который вам обязательно запомнится надолго, — это мандариновые цукаты из кожуры. Очень полезно и ароматно!

    Первая полоса