Морковное печенье

Фото Морковное печенье
Аватар тортик
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Печенье с морковью

    Продолжая свою морковную тему, не могу не поделиться с вами яркой солнечной выпечкой — морковным печеньем. Эти аппетитные жёлтые пушистики понравятся не только детям, но и их родители не смогут устоять перед таким искушением.

    Печенье получается очень мягким, нежным и просто тает во рту. Я не смогла удержаться во время дегустации и съела около 5 штук за раз. Кстати, характерного морковного привкуса в нём совершенно не чувствуется — овощ дарит выпечке свои волшебный цвет и сладость.

    Из такого количества продуктов у меня получилось ровно 40 печенек (по 4 на порцию). В зависимости от сочности моркови количество муки может увеличиваться и доходить до 400 граммов. Ориентируйтесь по пошаговым фото. Обязательно порадуйте себя и своих близких маленькими сладкими солнышками!

    Как приготовить "Морковное печенье" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления морковного печенья нужны следующие продукты: морковь свежая, мука пшеничная, сливочное масло, сахарный песок, разрыхлитель теста.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Морковь очищаем и натираем на мелкой тёрке.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Смешиваем мягкое масло с сахаром — можно не до однородности, просто немного перетереть.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавляем к маслу морковку.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Перемешиваем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавляем просеянную муку и разрыхлитель.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Замешиваем быстрыми движениями тесто, по необходимости добавляя ещё муки. Тесто плотноватое, собирается в шар, но всё равно немного липнет к рукам.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Смоченными в воде руками отрываем от теста кусочки и катаем шарики, размером с крупный грецкий орех. Выкладываем шарики на противень (не забудем застелить пергаментом) и выпекаем в духовке 20-25 минут при 180°C. В процессе выпечки шарики немного расползутся и приплюснутся, поэтому не кладите их слишком близко друг к другу.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Готовое печенье вынимаем из духовки и охлаждаем. Можно выпекать сразу несколько партий на разных уровнях духовки.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Морковное печенье готово! У меня вышло 40 штук — у вас может быть меньше или больше, в зависимости от размера. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (66):

    22 Июня 2014

    Аппетиные печеньки 😊мне все с последнего шага😄

    1 Ответить
    22 Июня 2014

    Спасибки, Светик! Они нереально вкусные - оторваться невозможно!!! После пяти съеденных было еще очень много...))))) Забирай, я еще напеку)

    Ответить
    22 Июня 2014

    Когда-то я пекла такое печенье,знаю что вкусное Танюша!😍

    1 Ответить
    22 Июня 2014

    Спасибо, Ликусь! Оно мне так понравилось!!! У нас разлетелось как семечки - 40 штук за полчаса....Как и не пекла😊

    Ответить
    22 Июня 2014

    Тань такие печеньки получились...как нарисованы ... 😃😄

    1 Ответить
    22 Июня 2014

    Спасибки, Ленуська! Они такие милашки-солнышки! Мне так понравились) А еще у меня вот такой вариант был))) Они так просились, чтобы их сфотали))))

    1 Ответить
    22 Июня 2014

    ну тоже классно 

    Ответить
    22 Июня 2014

    Танюш, как они здорово поднялись, такие пушистики и цвет изумительный!😍

    1 Ответить
    22 Июня 2014

    Спасибочки, Надюш! Они такие))))

    Ответить
    22 Июня 2014

    ой Таня какое полезное печенье))))))))))))) класс😊

    1 Ответить
    22 Июня 2014

    Спасибо, Асенька! И очень вкусное)

    Ответить
    22 Июня 2014

    Какие кругляшки привлекательные.😍 Это настоящие пышки, Танюша. Детки , наверно, рады были, мамочка все балует их.😄

    1 Ответить
    22 Июня 2014

    Светик, спасибки! Мамочке каждый день руки так и чешутся, чтобы побаловать малышей))))))

    1 Ответить
    22 Июня 2014

    Настоящий кулинар. 😍А я вот часто ленюсь...☺

    1 Ответить
    22 Июня 2014

    Нееее, настоящая мамочка)))) Они не дают лениться))) Вот сейчас сын меня разбудил и говорит: мама, хватит спать, надо же нас кормить.....

    Ответить
    22 Июня 2014

    Это здорово!😄

    Ответить
    22 Июня 2014

    прикольно ..и во скоко он тебя разбудила..в 10? 😄

    Ответить
    22 Июня 2014

    В 8)))) Вчера в 7, так что можно сказать, что в воскресное утро я выспалась))))

    2 Ответить
    22 Июня 2014

    😄

    Ответить
    22 Июня 2014

    Морковная выпечка -моя слабость!!Печенье ни разу морковное ни готовила ,только кексы ..пироги ..торты ....Ооочень аппетитные!!Забрала рецептик!!

    1 Ответить
    22 Июня 2014

    На здоровье!!! Они очень вкусные, а готовятся элементарно)

    Ответить
    22 Июня 2014
    Рукодельница ты моя золотая! Какие солнечные солнышки приготовила! И когда ты только всё успеваешь?
    1 Ответить
    22 Июня 2014

    Спасибки, Томика!!! В сутках 24 часа, вот и успеваю)

    Ответить
    22 Июня 2014

    Танюшкин, и я тебя не узнала)) морковная выпечка обалденная!!! я делаю похожие печенько😄 

    1 Ответить
    22 Июня 2014

    Ну вот, у нас взаимно)))) Я тоже обожаю морковную выпечку, она такая вкусненькая)

    Ответить
    22 Июня 2014

    Танечка, закинь пожалуйста парочку к чаю, ой как мне понравились!!! Супер!😍

    1 Ответить
    22 Июня 2014

    Илоночка, на здоровье!

    Ответить
    22 Июня 2014

    Танюша, богатая уже??? А мне больше нравится фотка на тёмном фоне. :)) Твои печенюшки мне напомнили шарики. :))) 😍

    1 Ответить
    22 Июня 2014

    Да, баблишко кармашки уже давит))))) Лови темненький)))

    1 Ответить
    12 Сентября 2015

    красивое фото👏

    Ответить
    22 Июня 2014

    Красивенькие! Желтенькие - класс😍

    1 Ответить
    22 Июня 2014

    Спасибки, Олесик)

    1 Ответить
    22 Июня 2014

    Спасибки... Угощай давай!!!

    Ответить
    22 Июня 2014

    У нас тут сення на выбор - тебе на каком фоне?😊😄

    Ответить
    22 Июня 2014

    На синем😊

    1 Ответить
    22 Июня 2014

    You are welcome!😍

    Ответить
    22 Июня 2014

    Wow!!! Thank you!!!😍😄

    1 Ответить
    22 Июня 2014

    😉😎😃 

    1 Ответить
    07 Августа 2014

    Огромное спасибо за рецепт. Печенье готовила в первый раз, но, не смотря на это оно получилось мягким и невероятно вкусным. Вот что получилось


     

    2 Ответить
    07 Августа 2014

    Ух ты, какие пухлики!  Я так рада, что все получилось и печеньки понравились!

    Ответить
    18 Августа 2014

    Танечка, а вот мой отчет ☺

    Мои получились более смуглые, а некоторые - вообще негры 😄

    Но вкуууууусные!😍

    Особенно радует наличие морковки - хоть что-то полезное в сладкой выпечке 😊


    3 Ответить
    18 Августа 2014

    Обалденные печеньки!!!! Класс!!! Мне так они нравятся!!! Я думаю цвет зависит и от самой морковки - у меня ж была зимняя, а сейчас с грядки, сочная и забористая!!! В общем, огроменное спасибо за отчет!!!

    1 Ответить
    28 Сентября 2014

    вкусные получились. Нежные. Но не особо поднялись.

    1 Ответить
    28 Сентября 2014

    Какие красавчики аппетитные! Здоровские! А вы их не приплющивали перед посадкой в духовку? Если нет, значит можно было еще горсточку муки добавить при замесе теста (вероятно она у вас более влажная), тогда тесто было бы более тугое и не расползлось бы) Но это не важно, главное вкусно и красиво!😎😉

    Ответить
    28 Сентября 2014

    Не расплющивала,просто клала шарики. В следующий раз буду увеличивать количество муки. Не знала на сколько густое надо делать тесто. Спасибо за совет. 

    Ответить
    28 Сентября 2014

    Тесто собирается в шар, оно плотноватое, но все равно липнет к рукам, поэтому просто увлажняйте ладони и пальцы при формовке)

    Ответить
    18 Ноября 2014

    Скажу честно,сам процесс,супер,с тестом,но вкус печенья мне не понравился,хотя морковь я люблю....но это только мои вкусовые качества:-)

    1 Ответить
    18 Ноября 2014

    А чем именно они не пришлись по вкусу?

    Ответить
    26 Ноября 2014

    Вот незнаю,морковь прям самое основное,и лидирует,знаю так и должно быть,но мне не понравилось....

    Ответить
    Станислав
    20 Февраля 2015

    А еще есть морковные блинчики и пироги,найдите рецепт и попробуйте,очень вкусно и полезно!

    Ответить
    Елена
    17 Ноября 2015

    А я морковь не терла на терке, а размельчала в блендере (с ножами) достаточно крупно, так никто даже не догадывался, что с морковкой, говорили - курага.

    Ответить
    01 Декабря 2015

    Спасибо за рецептик, печенье получилось очень вкусное. Я бы добавила немного лимонной цедры.

    1 Ответить
    01 Декабря 2015

    На здоровье) Отличная идея! Можно и апельсиновую)

    Ответить
    01 Декабря 2015

    Ага, вот сижу, кусаю печеньку, так и просится какой-то цитрусовый аромат.))) Да и еще, я вместо сливочного масла добавила свиной жир. Может кому-нибудь эта идея не понравится, но жир абсолютно не слышно, а печенье очень вкусное вышло. Вот такая я вот, люблю немного экспериментировать.

    Ответить
    Наталья
    28 Февраля 2016

    Приготовила это чудесное печенье к воскресному обеду. На пробу сделала полпорции и подалела, надо было делать полную. Сахар немного уменьшила, как и количество муки, тесто выкладывала ложкой. Нежное и совсем лёгкое печенье, вкуса моркови не почувствуешь. Дети с удовольствием съели. Хочу попробовать заменить сахар на мед. Готовить буду очень часто. Спасибо, за такой прекрасный десерт. Фото добавлю в следующий раз. 

    Ответить
    ирина
    24 Сентября 2016

    а морковь варёная или сырая добавляется?

    Ответить
    01 Октября 2016

    сырая

    1 Ответить
    01 Октября 2016

    Таня, здравствуй!😏

    Благодарю за рецепт.

    Вчера делали вместе с супругой. Количество ингредиентов увеличили вдвое, кроме сахара, его добавили всего 200 граммов, и вместо масла использовали маргарин....  Получилось очень вкусно и много (132 печеньки-шарика)!!!:+1: На фото уже испечёные (размер противня - стандартный).

    4 Ответить
    11 Октября 2018

    Готовила в форме тыковок но они благополучно расплылись :) на вкус простенькое, морковь не чувствуется только видно ее. Мне не очень, но зато могу малышу смело давать такое печенье. Подойдёт и аллергикам, отсутствие яиц.

    1 Ответить
    14 Июня 2019

    Ага, детям такое печенье очень полезно!

    Ответить
    Зира
    14 Июня 2019

    наверное идея формовки была не совсем удачная...

    Ответить
    Zanoza
    13 Июня 2019

    Печенюшки просто прелесть. Я ещё в каждую положила миндалинку. 

    1 Ответить
    14 Июня 2019

    Аппетитное печенье. Спасибо за отзыв и фото-отчет!

    Ответить
    Зира
    14 Июня 2019

    Классное печенье получилось. А вы сколько выпекали?

    Ответить
    Zanoza
    14 Июня 2019

    В разогретую духовку. 25 минут. 

    Ответить
    Зира
    14 Июня 2019

    Спасибо большое!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Приготовить пирожное Картошка дома из печенья

    Поклонникам вкусных и простых десертов посвящается... Простой рецепт без выпечки классного пирожного Картошка из печенья

    Первая полоса