Лето диктует свои правила. Изобилие свежих, вкусных овощей и фруктов поражает. Хочется наслаждаться ими как в свежем виде, так и использовать при приготовлении различных блюд. Особенной популярностью всегда пользуется кабачок, ведь блюда, приготовленные с ним, всегда отличаются особенной сочностью и нежностью.

Приготовим сегодня кабачковые оладьи с гречкой. Это вкусно, сочно, бюджетно и интересно.

Как приготовить "Оладьи из кабачков и гречки" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы приготовить оладьи из гречки и кабачков, нам понадобится гречневая крупа, кабачок, чеснок, укроп, яйцо, соль, подсолнечное масло, мука.

Шаг 2 Ссылка

1 молодой кабачок, весом 300 грамм, очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.

Шаг 3 Ссылка

Соединить кабачок, 1 яйцо, 1 столовую лодку муки, 1 зубчик очищенного и пропущенного через пресс чеснока, 25 грамм мелко нарезанного укропа. Перемешать.

Чем заменить яйцо

Как правильно чистить чеснок

Шаг 4 Ссылка

100 грамм гречневой крупы перебрать, промыть, соединить с 200 мл воды и 5 грамм соли. Отварить крупу до готовности.

Как сварить гречку

Шаг 5 Ссылка

Переложить крупу в чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) и измельчить до однородности.

Шаг 6 Ссылка

Вмешать гречневую массу в кабачковую.

Шаг 7 Ссылка

На разогретую сковороду с подсолнечным маслом (всего использовать 50 мл подсолнечного масла) выложить столовой ложкой оладьи. Обжаривать на среднем огне несколько минут до золотистого цвета.

Как жарить оладьи на сковороде

Шаг 8 Ссылка