Рецептов овсяного печенья великое множество и казалось бы, что в этом смысле уже и добавить то нечего, но всё совсем не так! Хочу предложить рецепт печенья от замечательного кондитера Александра Селезнёва.

Это овсяное печенье особенное, оно без муки. О пользе овсяных хлопьев все знают, тут уже ничего добавить, но такое печенье к чашке утреннего кофе будет отличным началом дня!

Как приготовить "Овсяное печенье без муки" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления возьмём 1 лимон (нам потребуется сок — 1,5 столовых ложки и цедра целого лимона), овсяные хлопья, яйца, сахар коричневый, орехи и мёд.

Шаг 2 Ссылка

Овсяные хлопья измельчить с помощью измельчителя, затем всыпать орехи, ещё раз измельчить уже с орехами, но так чтобы орешки чувствовались.

Как чистить грецкие орехи

Шаг 3 Ссылка

Добавить сахар, мёд, яйца, цедру лимона и соду. Загасить лимонным соком, перемешать, влить подтопленное масло. Перемешать.

Шаг 4 Ссылка

Завести не густое тесто.

Шаг 5 Ссылка

Выложить тесто на лист, мокрыми руками формируя шарики, а потом их расплющить. Присыпать овсяными хлопьями. Выпекать при 180ºC минут 15-17.

Шаг 6 Ссылка

Печенья выйдет не много, всего 18 штук крупного размера.

Шаг 7 Ссылка

Остудить и подавать.

Поделись

Отзывы (15):

Elena F. 17 Апреля 2014

ой ой какой бочонок...классный и печеньки как магазиные

1 Ответить

Sea Star 18 Апреля 2014

😄 Лена, рада, что тебе фото понравилось!

Ответить

andgi 17 Апреля 2014

Я когда-то готовила подобное печенье,ох оно и вкусное!😍 Бочонок и корзиночка просто прелесть!

1 Ответить

Sea Star 18 Апреля 2014

Лика, бочонок от мёда остался, такой фотогеничный оказался😄

Ответить

13-Smile 17 Апреля 2014

Мариш, печеньки такие ровненькие, очень аппетитно выглядят, сейчас бы с молочком...😍 И фоточка очень колоритная, здОрово!

1 Ответить

Sea Star 18 Апреля 2014

Это печенье мой муж лошадиным называет, и отлично его готовит, и ещё отличнее ест 😃 Когда его не спроси , "что испечь?" всегда ответ один "лошадиное"

Ответить

тортик 18 Апреля 2014

Бочонок твой, Маришка, полночи спать не давал....все думала, где его раздобыла и что в нем содержится))) А печеньки - чудо! Очень аппетитные!😍

1 Ответить

Sea Star 18 Апреля 2014

Таня, в нём мёд был алтайский, на нём и надпись есть, просто он везде разное содержимое изображает😃, так, что это по желанию, смотря, что в кадре😊 вот такой артист!

Ответить

24 Апреля 2014

Спасибо за простенький и вкусный рецепт печенюшек =)

Правда из данного кол-ва продуктов получилось никак не 16-20 печенек, а 40 (2 противня по 20) 😛 Не могу сказать, что я по этому поводу очень расстроилась. Украшала некоторые грецкими орехами битыми, некоторые шоколадом, некоторые поджаренным кунжутом. Всё вкусно 😊

Фотоотчёт с телефона прилагается ☺

2 Ответить

Sea Star 24 Апреля 2014

Очень красивые у Вас получились печеньки! Спасибо за фото, очень приятно и интересно увидеть печенье и узнать Ваше мнение. Рада, что рецепт понравился😊 У меня печений вышло меньше, потому, что я их выкладывала ложкой для мороженого, такие крупные по американскому типу, но это дело вкуса. Ещё раз благодарю за доверие к рецепту😍 и за Ваши впечатления!

Ответить

Елена 13 Июля 2014

Приготовила сегодня это печенье, делала пол порции, получилось 8 штук оооочень вкусного печенья)) любителям овсянки рекомендую!!:)

Ответить

Sea Star 14 Июля 2014

Спасибо за доверие к рецепту!😍

Ответить

Зайнаб 09 Февраля 2016

Спасибо вам за такой простой и вкусный рецепт овсяных печенюшек! 😋 Я их приготовила из хлопьев с отрубями , перемолола только стакан хлопьев, люблю когда они чувствуются, добавила еще изюм и имбирь,получилось изумительно вкусно) мы с мужем оторваться от них не можем, почти все съели😇

1 Ответить

Sea Star 10 Февраля 2016

Отличное у Вас вышло печенье! Очень рада что Вам понравился рецепт! Благодарю за фото и подробные впечатления! Согласна, изюм и имбирь добавят пикантности печенью😊 Вы большая мастерица!💐

Ответить