ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Основные блюдаПаста

Паста маринара

Фото Паста маринара
Аватар Sea Star
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: итальянская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Вино белое сухое 40 мл
    Кальмары свежемороженные 200 г
    Креветки замороженные 200 г
    Масло оливковое Extra Virgin 30 мл
    Мидии замороженные 200 г
    Сок лимонный 1 ч. л.
    Соль 1 щепотка
    Соус маринара 150 мл
    Спагетти 300 г

    Паста с морепродуктами

    Паста маринара — моряцкая паста, как следует из названия паста с соусом маринара. Для этого блюда чем больше разных морепрудокутов, тем лучше. Блюдо получается красивое и очень вкусное с ярким и насыщенным вкусом.

    Как готовить соус маринара я рассказывала ранее. Соус маринара можно купить и готовый, но лучше приготовить самим. Для этого блюда используют или спагетти, или пенне.

    Как приготовить "Паста маринара" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для блюда нужен соус маринара, спагетти, вино, лимонный сок, морепродукты, оливковое масло, соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Отварим пасту. В кипящую подсоленную воду опустить спагетти и варить до состояния аль денте.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Пока паста варится, займёмся соусом. Кальмара очистим от шкурки и удалим хитиновые пластинки.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    На сковороду выложить соус маринара и нагреть, влить немного белого вина и выпарить его.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Выложить морепродукты и держать на огне 1,5 минуты. Креветки конечно желательно очистить, но так как у меня они варёно-мороженные я их чистить не стала, т.к удалив панцирь их вкус совсем не будет ощущаться в соусе.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Перемешать, если необходимо досолить и добавить немного лимонного сока.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Тем временем паста готова.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выложить пасту к соусу и прогреть, если соус слишком густой, то можно добавить немного воды от варки пасты.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Подавать пасту горячей, немедленно в тарелке для пасты или другой глубокой тарелке.

    Поделись

    Рекомендуем

    Спагетти
    Фото рецепта Спагетти с креветками в сливочно-чесночном соусе
    Спагетти с креветками в сливочно-чесночном соусе
    Фото рецепта Гречневая лапша с курицей и овощами
    Гречневая лапша с курицей и овощами
    Фото рецепта Паста с грибами в сметанном соусе
    Паста с грибами в сметанном соусе
    Фото рецепта Паста с баклажанами, фетой и мятой
    Паста с баклажанами, фетой и мятой

    Отзывы (10):

    Jyli
    30 Июля 2014

    Очень нравится рецепт, но немного не представляю креветки в панцире. Красиво, но будет жутко не удобно кушать

    1 Ответить
    Sea Star
    30 Июля 2014

    Согласна, НО  как я уже писала ранее 

    Шаг 5

    Выложить морепродукты и держать на огне 1,5 минуты. Креветки конечно желательно очистить, но так как у меня они варёно-мороженные я их чистить не стала, т.к удалив панцирь их вкус совсем не будет ощущаться в соусе. 😍 

    Большинство известных шефов считает, то весь основной вкус в панцире, а уж у наших мороженных его совсем чуть😢

    Ответить
    13-Smile
    30 Июля 2014

    Мариш, паста вкусная, но я тоже как-то скептически отношусь к креветкам в панцире. Одно дело, когда кладут несколько сверху для украшения, другое, если они в соусе и вперемешку со спагетти. Не знаю, какой вкус добавляет панцирь, но есть точно неудобно.

    1 Ответить
    Sea Star
    30 Июля 2014

    Я и не утверждаю, что с панцырем есть удобно, я утверждаю, что если их почистить то креветочного вкуса не будет, Так, что из двух зол. . . 😍

    1 Ответить
    тортик
    30 Июля 2014

    Мммм..какая вкуснотень!!! Так аппетитно!😍

    1 Ответить
    Sea Star
    30 Июля 2014

    Я пасту в любом виде люблю!😍

    Ответить
    Modena
    30 Июля 2014

    Как вкусно!!! я такое обожаю!😍

    1 Ответить
    Sea Star
    03 Августа 2014

    Я тоже!😍

    Ответить
    Ginny782
    06 Августа 2014

    Марина, прелесть какая!😍 морепродукты обожаю жутко! я бы еще свои ненаглядные осьминожки засунула 😄 беру в КК

    1 Ответить
    Sea Star
    07 Августа 2014

    Я б тоже, 😍 только у нас осьминожки очень большими упаковками продают. . . 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Зелёный борщ по-польски
    6 2 часа назад
    Смузи из шпината и киви
    3 3 часа назад
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    6 3 часа назад
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    6 4 часа назад
    Ириски на сметане
    87 вчера

    Другие материалы сайта:

    Паста карбонара с беконом

    Из спагетти можно приготовить много разных блюд. Но паста карбонара с беконом — это что-то нереально вкусное!

    Первая полоса

    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6