ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Основные блюдаПаста

Паста с соусом из брокколи

Фото Паста с соусом из брокколи
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 25 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: итальянская 

    Ингредиенты

    Вода 1000 мл
    Капуста брокколи 70 г
    Макароны (паста Pipe Rigate) 100 г
    Масло оливковое Extra Virgin 25 мл
    Орехи грецкие 25 г
    Прованские травы 3 г
    Соль 3 г
    Сыр твёрдый 20 г
    Чеснок 10 г

    Макароны с соусом из брокколи

    Итальянская кухня поражает своим разнообразием. Чего стоит только одна паста... Приготовить её можно буквально за 25 минут. Для любителей пасты предлагаю приготовить пасту с соусом из брокколи. Да да, вы не ослышались. Соус из брокколи к макаронам готовится на раз-два-три, по вкусу он даже чем-то напоминает соус песто для спагетти.

    Макароны подойдут любой формы.

    Как приготовить "Паста с соусом из брокколи" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить все ингредиенты по списку: макароны, капусту брокколи, сыр, чеснок, оливковое масло, грецкие орехи и травы.

    Как лучше чистить грецкие орехи

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Согласно инструкции отварить макароны в слегка подсоленной (3 г) воде.

    Как варить макароны

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Капусту брокколи (70 г) разделить на соцветия. Вместе с чесноком (10 г), грецкими орехами (25 г), травами (3 г) переложить её в чашу или стакан блендера. Добавить оливковое масло (25 мл).

    Лайфхак как почистить чеснок

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Пробить всё до однородной консистенции.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    20 грамм сыра натереть на мелкой тёрке.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    По готовности макароны откинуть на дуршлаг. Переложить в чашу и добавить к ним соус из брокколи и сыр.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Все ингредиенты хорошо перемешать между собой.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Паста с соусом из брокколи готова. Приятного вам аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Фигурная паста
    Фото рецепта Фарфалле с креветками с томатно-ромовом соусе
    Фарфалле с креветками с томатно-ромовом соусе
    Фото рецепта Паста с прошутто
    Паста с прошутто
    Фото рецепта Макароны по-флотски с тушёнкой
    Макароны по-флотски с тушёнкой
    Фото рецепта Фузилли со сливочным соусом и миндалём
    Фузилли со сливочным соусом и миндалём

    Отзывы (4):

    Веяна
    21 Июня 2019

    Какая-то с этим соусом беда. Он не просто не вкусный - он портит весь вкус блюда. Чеснока слишком много. За ним не чувствуется вкус ни макарон, ни сыра. Автор рецепта сам это пробовал или от балды написал, а я по глупости приготовила! Да и брокколи, скорее всего, отварить нужно. Иначе даже не соус, а тугая паста получается(((

    Ответить
    tata_sweet79
    22 Июня 2019

    Добрый день. 

    Конечно пробовала, иначе не делилась бы рецептом. Брокколи по рецепту не отваривается , а что касается вкуса чеснока, ну здесь дело вкуса. Соус песто кстати тоже на любителя.

    1 Ответить
    Виктор
    22 Июня 2019

    Странно, мне соус очень понравился, остатки просто с хлебушком скушал

    Ответить
    Kyrylo
    22 Июня 2019

    вы просто переборщили с чесноком. не думаю, что 10 грамм могут так затмевать вкус пасты

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето оладьи с какао на йогурте
    3 2 часа назад
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    3 2 часа назад
    Гамбургеры из баклажана
    8 13 часов назад
    Уха из радужной форели
    1 13 часов назад
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 2
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 3
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 2
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 7
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5