Пирог с крапивой и луком

Фото Пирог с крапивой и луком
Аватар _corason_
автор

    Время подготовки: 50 мин.

    Время приготовления: 1 час 15 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: украинская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Для теста
    Для начинки
    Для посыпки
    Для смазывания

    Пирог с крапивой и зеленым луком

    Постный пирог с крапивой и зелёным луком — неимоверно вкусный, сытный и ароматный. Тесто для пирога дрожжевое и несложное. Блюдо сезонное и витаминное, а также очень полезное. При приготовлении крапива не проходит никакой обработки, только запекается, что сохраняет максимум витаминов. Всем рекомендую приготовить пирог с крапивой!

    Как приготовить "Пирог с крапивой и луком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить витаминный пирог необходимо: мука пшеничная, тёплая вода, сухие дрожжи, подсолнечное масло, соль, крапива, зелёный лук и белый кунжут.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В миске соединяем 3 ст. муки, 0,5 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. сухих дрожжей и перемешиваем.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Вливаем 1,5 ст. тёплой воды и 2 ст.л. подсолнечного масла.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Хорошо вымешиваем тесто руками и даём «подойти» 30 минут в тёплом месте (я использую духовку, нагрев до 50 градусов).

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тем временем сделаем начинку для постного пирога. Сначала 1 пучок свежего зелёного лука нужно измельчить.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Затем 1 пучок промытой свежей крапивы нужно измельчить, используя рукавичку или пакетик.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В ёмкости соединяем нарезанные крапиву и зелёный лук, добавляем 1 ч.л. соли и 2 ст.л. подсолнечного масла, размешиваем.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Отдохнувшее тесто нужно поделить на 2 равные части. Противень нужно застелить пергаментом и смазать маслом.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выкладываем первую часть теста на пергамент и разравниваем руками.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Следом укладываем зелёную начинку, немного приминая.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Поверх начинки укладываем и разравниваем вторую часть теста. Посыпаем пирог 1 ст.л. кунжута и выпекаем 50 минут в духовке при 180°С.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Горячий пирог достаём и сразу смазываем кусочком сливочного масла (10 г).

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Тёплый пирог с крапивой и зелёным луком разрезаем на порционные кусочки и напитываемся витаминами. Приятного всем аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги овощные

    Отзывы (2):

    23 Мая 2021

    Какой замечательный, интересный пирог!

    Ирочка, аппетитные фото!

    1 Ответить
    24 Мая 2021

    Спасибо большое за приятные слова, Танечка! 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса