Существует множество рецептов приготовления пирогов. Их настолько много, что, наверное, за всю жизнь невозможно приготовить их все. Да это и не нужно — достаточно знать как готовится один пирог и каждый раз создавать свои маленькие шедевры выпечки. Вы можете комбинировать составляющие для начинки из того, что есть у вас в холодильнике, менять специи, получая при этом разный конечный продукт и радость от кулинарного творчества.

Я предлагаю вегетарианский пирог, который может стать основой для вашего вдохновения.

Как приготовить "Имбирный пирог с овощами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления возьмём муку пшеничную и кукурузную, кефир, имбирь, топлёное масло, помидоры, сладкий перец, сыр, соль, соду, лимонную кислоту и специи.

Шаг 2 Ссылка

Натираем на мелкой тёрке имбирь, примерно 1 чайную ложку.

Шаг 3 Ссылка

Смешиваем муку пшеничную и кукурузную, добавим соль, соду, лимонную кислоту и кефир. Тщательно перемешиваем и добавляем имбирь и топлёное масло. Консистенция должна быть как густая сметана.

Шаг 4 Ссылка

Нарезаем перец и помидоры.

Шаг 5 Ссылка

Высыпаем перец и помидоры в тарелку, добавляем специи, соль и перемешиваем.

Шаг 6 Ссылка

Натираем на крупной тёрке сыр.

Шаг 7 Ссылка

Нагреваем духовку до 200°С. Делим тесто на 2 части. 1 часть выливаем на противень, предварительно смазанный топлёным маслом.

Шаг 8 Ссылка

Выкладываем начинку из помидоров и перца, сверху посыпаем сыром.

Шаг 9 Ссылка

Вторую часть теста выливаем на начинку и аккуратно ложкой или руками укладываем верхний слой так, чтобы не было видно начинку. Ставим в разогретую духовку, готовим до румяного цвета.

Шаг 10 Ссылка