Пицца «Четыре сыра»

Фото Пицца «Четыре сыра»
Аватар Мария
автор

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: итальянская 

    Назначение: Вегетарианство 

    В чём готовить: в духовке 

    Как приготовить пиццу «Четыре сыра»

    Одна из главных составляющих хорошей пиццы – это, конечно, сыр. Сыры, участвующие в пицце, могут быть разными, и для тех кто хорошо разбирается в сортах сыра, создана пицца «Четыре сыра».

    «Четыре сыра» – одна из самых «итальянских» пицц. Из названия уже понятно, какие основные ингредиенты: нежная «Моцарелла» со сливочным вкусом, ароматный «Эмменталь», пикантный «Дор-Блю» и классика сыров – «Пармезан». Каждый из них дополняет общий вкусовой букет и является неотъемлемым составляющим шедевра под названием «Четыре сыра».

    Вообще сыры участвующие в пицце могут быть разными, но не одинаковыми по вкусу, они должны оттенять друг друга, но главное запомните, их должно быть – четыре.

    И ещё, всё таки, главный составляющий пиццы – ваша фантазия. Всего лишь немного отступив от рецепта, вы получите совсем новый и не пострадавший вкус.

    Как приготовить "Пицца «Четыре сыра»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовьте тесто для пиццы.

    Вам понадобится: мука, тёплая вода, мёд, сухие дрожжи, соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смешайте все ингредиенты до получения гладкого не липнущего к рукам теста.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Растяните тесто по форме (у меня форма 28 см). И приготовьте начинку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Для начинки возьмите: сыр «Эмменталь», сыр «Моцарелла», мягкий сыр с плесенью «Дор-Блю», сыр «Пармезан», оливковое масло и смесь итальянских трав.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Твёрдые сыры натрите на крупной тёрке.

    Эмменталь.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Дор-Блю лучше немного подержать в морозильной камере перед тем как тереть.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Пармезан так же натрите на крупной тёрке.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Моцареллу нарежьте кусочками толщиной примерно 0,5 см.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Смешайте оливковое масло и 1 ч.л. с горкой итальянских трав.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Смажьте получившимся маслом тесто в форме.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Начинайте выкладывать начинку. Сперва сыр Моцарелла.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Дальше Эмменталь, Дор-блю и Пармезан.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Выпекайте в разогретой до 200 ℃ духовке 18-20 минут.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пицца в духовке

    Отзывы (2):

    29 Октября 2011
    Пицца просто бомба. Очень интересный вкус и аромат. Советую всем, кто любит сырную пиццу готовить «Четыре сыра».
    Ответить
    Елена
    09 Сентября 2014

    Вы пишите "растяните тесто по форме". Обязательно растягивать или можно раскатать скалкой?

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Бисквит «Sponge»
    16 5 часов назад
    Кюфта
    39 6 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как приготовить пиццу на сковороде за 10 минут

    Любите пиццу? Узнайте, как приготовить пиццу на сковороде всего за 10 минут

    Первая полоса