Пицца с салями

Фото Пицца с салями
Аватар Мария
автор

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: итальянская 

    В чём готовить: в духовке 

    Пицца с колбасками салями

    Сегодня мой выбор пал на пиццу с колбасками салями (собственно говоря выбирать не приходилось, так как был «заказ»).

    О тесте много писать не буду, вы о нём можете прочитать и отдельно, хотя упомяну всё же, что это быстрое тесто, которое ничуть не уступает по вкусовым качествам тесту после долгой расстойки.

    Итак, пицца (итал. pizza) – блюдо родом из Италии, ставшее популярным во всём мире. Вспомните хотя бы мультик про Черепашек-ниндзя, у которых пицца была любимой едой.

    Классической считается пицца с помидорами и сыром моцарелла (всем известная «Маргарита»). Кстати, несколько веков назад, люди которые готовили пиццу для итальянцев так и назывались – «pizzaiolo» (пиццайоло).

    Сегодня пицца настолько популярна и любима народом, что её можно встретить в любом провинциальном городе, или сделав заказ по телефону, в течении часа получить долгожданное лакомство.

    Но, зная нехитрые приёмы, любая хозяйка сможет дома приготовить вкусную и ароматную пиццу, при этом затратив минимум сил, времени и средств.

    Давайте не будем откладывать всё в долгий ящик и порадуем любимых вкусным ужином на скорую руку.

    Как приготовить "Пицца с салями" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Сначала приготовим тесто.

    Для этого возьмите: муку, воду (тёплую), мёд, сухие дрожжи, оливковое масло (можно заменить растительным без запаха), соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сухие дрожжи залейте тёплой водой. Добавьте 1/2 столовой ложки мёда, соль и столовую ложку оливкового масла. Оставьте на 5 минут.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Просейте муку, и начинайте замешивать тесто.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Когда тесто перестанет липнуть к рукам, оставьте его минут на 20 в тёплом месте. А тем временем займитесь начинкой.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Возьмите колбаски салями, помидор, перец, сыр.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Колбаски мелко нарежьте.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Помидоры нарежьте кружочками.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Перец нарежьте полукольцами.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Сыр натрите на крупной тёрке.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Вернёмся к тесту. Спустя 20 минут наше тесто должно увеличиться в объёме примерно на 1/3.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Руками (можно раскатать и скалкой) растяните тесто по форме для выпечки.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Смешайте томатную пасту со смесью итальянских трав. По желанию можете добавить 1/2 столовой ложки оливкового масла.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Получившейся массой смажьте ваше тесто в форме, не доходя до края примерно 1 см.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Разложите начинку: перец, колбаски, помидоры.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Сверху притрусите всё тёртым сыром.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Выпекайте в предварительно разогретой до 200 ℃ духовке до готовности теста (примерно 17-20 минут).

    Поделись

    Рекомендуем

    Пицца в духовке

    Отзывы (18):

    05 Сентября 2011
    спасибо за замечательный и простой рецепт - все получилось вкусно. я заменила колбаски отварным филе.
    Ответить
    12 Сентября 2011
    В шаге 12 видно какое-то масло, а упоминаний о нем в начинке нет... И вы смазывали форму чем-то? или можно насухо?
    Ответить
    12 Сентября 2011
    Когда я делала пиццу 1й раз, то добавила в томатную пасту оливковое масло, но в результате получилось слишком жирно, но это на мой вкус, по желанию можно добавить 1/2 столовых ложки масла. Если у вас форма тефлоновая или силиконовая, то смазывать дополнительно маслом её не нужно, так как тесто уже содержит масло. Если же форма обычная металлическая, то на всякий случай смажьте каплей растительного масла.
    Ответить
    29 Октября 2011
    А я всегда выкладываю пиццу на пергаментную бумагу, ничем не нужно смазывать, не пристает к форме и сухенький румяный краешек. Объедение!!! Рецепт довольно прост.
    1 Ответить
    10 Сентября 2012

    да и маслом норм )

    Ответить
    04 Ноября 2011
    А можно не добавлять мед в тесто?
    Ответить
    05 Ноября 2011
    Дрожжевое тесто любит сахар. В этом рецепте я не пробовала заменить мёд сахаром. Вы конечно же можете попробовать, но результат останется на Вашей совести.
    Ответить
    10 Сентября 2012

    Второй раз делаю, офигенный рецепт

    Ответить
    26 Ноября 2012

    как раз традиционную основную я больше всего уважаю - помидоры и сыр :) можно его майонезом или сметаной смазать, чтобы корочка не грубела

    Ответить
    галина
    04 Февраля 2014

    Самая вкусная пицца которая только получилась у меня, рецепт совершенство!Ароматная, тонкая, с хрустящей корочкой, готовить несложно, быстро!Ингредиенты просты, получается, почти настоящая итальянская пицца 😍, а какой аромат стоял в доме пока она запекалась! Самое вкусное тесто, именно в этом рецепте!Спасибо вам огромное!!!!!!!!!Теперь буду готовить только такую пиццу, только на таком тесте! Наконец то я нашла этот идеальный рецепт, с идеальным тестом для пиццы!!!!!!!! Готовая пицца разошлась моментально, мне почти не досталось........еще хочется😄!Забрала рецепт к себе в коллекцию!!!!!!!!!!Еще раз огромное спаааааааасибо!!!!!!!!!😊

    Ответить
    Анна
    20 Мая 2014

    Спасибо вам большое за вкусный рецептик.Тесто отличное!!!На меде до этого ни разу не пробовала,но то что получичилось и вкус и аромат-словами не передать!!!!Вкуснятина,рекомендую

    Ответить
    Елена
    28 Сентября 2014

    Тесто вызвало просто восторг!! Огромное Вам спасибо!! С таким рецептом моя пицца будет всегда на высоте)) Еще раз спасибо!!!

    Ответить
    Елена
    13 Ноября 2015

    А я добавила в начинку сырок Дружба. Вкусно получилось...

    Ответить
    богдан
    09 Января 2016

    сколько муки-то добавлять?

    Ответить
    06 Октября 2016

    Пицца огонь просто, очень вкусная! :) только такое тесто и буду готовить:)

    Ответить
    Настюша
    29 Апреля 2017

    Она божественна!!!! Делала пиццу впервые практически один в один с ресторанной,автор,спасибо,что посвятили!

    Ответить
    22 Мая 2017

    И я теперь только такое тесто и буду готовить. Единственное, заменила мед на фруктозу. Получилось просто супер, вкуснее, чем покупная. Выпекала при 200 гр.  20 минут, последние 10 в режиме гриль. При нарезании хрустела, супер просто) 

    Ответить
    03 Октября 2017

    Спасибо за рецепт, с первого раза получилось, да так что пальчики оближешь :))) Я только перчик болгарский не добавляла, дело вкуса)

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пряники «Неженка»
    11 16 часов назад
    Рис на пару
    18 17 часов назад
    Риет из лосося
    24 17 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Рецепт пиццы на сковороде за 5 минут

    Очень вкусный и быстрый рецепт приготовления пиццы на который уйдет всего 5 минут

    Первая полоса