Постное печенье на томатном соке

автор mirsladostey

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Вегетарианство

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное 65 мл

Мука пшеничная 2 ст.

Перец чёрный молотый 1 щепотка

Разрыхлитель 1 ч. л.

Сахар 2 ст. л.

Смесь итальянских трав 1 ч. л.

Сок томатный 125 мл

Соль 1 ч. л.

Видео к рецепту «Постное печенье на томатном соке»

Солёное печенье

Солнечное, яркое, ароматное постное печенье. Благодаря томатному соку печенье выходит очень красивым. Печенье получается несладким, очень похоже на солёный крекер.

Сверху готовое печенье посыпается мелкой солью и измельчённой смесью пряных трав. Если тесто раскатать потолще — печенье выйдет мягким, а если потоньше — хрустящим. Оба варианта интересные!

Как приготовить "Постное печенье на томатном соке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления печенья нам понадобится томатный сок, сахар, подсолнечное масло, мука, соль, перец, разрыхлитель.

Шаг 2 Ссылка

Соединить томатный сок и подсолнечное масло.

Шаг 3 Ссылка

Добавить сахар, соль, перец.

Шаг 4 Ссылка

Вмешать муку с разрыхлителем.

Шаг 5 Ссылка

Тесто выходит мягким, слегка липнущим к рукам.

Шаг 6 Ссылка

Разделочную доску смазать растительным маслом и раскатать тесто толщиной 0,5 см.

Шаг 7 Ссылка

Вырезать печенье.

Шаг 8 Ссылка

Выложить печенье в форму для выпечки на кулинарную бумагу.

Шаг 9 Ссылка

Выпекать 15-20 минут при 190°С.

Шаг 10 Ссылка

Ещё горячее печенье посыпать сверху мелкой солью и измельчённой смесью любимых трав.

Поделись

Отзывы (24):

13-Smile 02 Апреля 2013

Вот интересно, у Вас соседи не сбегаются на запахи? 😄 Каждый день какая-нибудь новая выпечка, так же с ума можно людей свести, кто это делать не умеет 😄

2 Ответить

mirsladostey 02 Апреля 2013

А поделом им - пусть учатся печь😄

2 Ответить

13-Smile 02 Апреля 2013

О-о-о, тут тоже своего рода талант нужен 😄

2 Ответить

olga2805 03 Апреля 2013

А домашний томат можно использовать? Он не такой густой, правда.

1 Ответить

mirsladostey 03 Апреля 2013

Можно попробовать. Взять его немножко меньше, а подсолнечного масла и муки немножко больше. Нужно экспериментировать 😊 Тесто должно выйти мягким,слегка липнущим к рукам

1 Ответить

nastya82 16 Мая 2013

очень ароматное и вкусное печенье получается.
съели с дочкой все за один раз 😊

2 Ответить

vasilkova-oks 05 Января 2015

Очень вкусное печенье получилось! Спасибо большое за рецепт! Я сделала с ржаной мукой😊

1 Ответить

mirsladostey 05 Января 2015

Приятно, что рецепт понравился❤

Ответить

Виктория 07 Сентября 2017

Сделала двойную норму теста из одной половины сделала печенье, а из другой пожарила пышечки, и горячие посыпала тёртым сыром с зеленью (укроп, петрушка, зелёный лук). Оба варианта очень понравилось, мужу пышки детям печенье))

1 Ответить

mirsladostey 08 Сентября 2017

Приятно, что все получилось и печенье понравилось :)

1 Ответить

Ириsка 24 Мая 2019

Печенье очень классное. Когда теплое понравилось то что потолще, а на другой день тонкое, оно остались хрустящими и мега вкусными!

2 Ответить

Kyrylo 24 Мая 2019

обалденные печеньки!💪

Ответить

Ириsка 24 Мая 2019

Спасибо☀

1 Ответить

Света 24 Мая 2019

Класс. А вы печенье с разрыхлителем пекли?

Ответить

Ириsка 24 Мая 2019

Здравствуйте. Да, все по рецепту.

1 Ответить

Света 25 Мая 2019

Спасибо вам за ответ

Ответить

greenman 25 Марта 2021

Получилось очень вкусно, единственное - у меня оно обычного цвета, совсем не красное. И соли положил меньше, 1/2 ч. л. в тесто, потом сверху тоже чуть присолил и приперчил дополнительно. И травы в тесто вмешал, чтобы не сыпались потом повсюду, это тоже оказалось более удачным решением.

1 Ответить

Sashka 25 Октября 2023

1 Ответить

Tanusha 25 Октября 2023

Очень аппетитно, по-своему вкусу форма печенья. 👌

Ответить

Гостья 06 Ноября 2024

лассное печенье получилось!

Я бы, правда, не сказала, что "Печенье получается несладким" - как заверяет автор, сладость ощущается хорошо (сахар отмеряла БЕЗ горок), но как раз в меру.

Тесто получается мягким, но не липким, в отличии от автора, легко раскатывается.

Решила поэкспериментировать, часть печенья перед выпечкой присыпала травами и солью, а вторую часть позже, как в рецепте. Первый вариант удачнее)

Уплетала в чечевичным супом пюре вместо гренок. Ням!

1 Ответить

Гостья 06 Ноября 2024

"К" потерялось у меня))

Классное!

Ответить

Tanusha 06 Ноября 2024

Спасибо большое за столь обстоятельный и подробный комментарий к рецепту. Думаю, что большинство учтут ваши пожелания относительно добавок к тесту. Здорово, что вы так творчески подошли к приготовлению печенья. Мне это тоже близко. Всегда нравится к базовому рецепту добавить (специи) или убавить (сахар). Еще раз спасибо вам! Готовьте с нами.

Ответить