Рагу с кабачками капустой и картофелем

Фото Рагу с кабачками капустой и картофелем
Аватар _corason_
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: русская 

    Рагу овощное в мультиварке без мяса

    Овощные блюда очень разнообразные и полезные.

    Рагу с кабачками, капустой и картофелем получается лёгким, нежным и вкусным. Предлагаю приготовить овощное рагу в мультиварке, но в принципе, можно и на сковороде. Важно добавлять овощи в определённой последовательности, чтобы избежать в итоге каши из овощей. При желании, добавьте любимые специи.

    Рагу отлично смакуют с котлетами, сардельками, биточками. Хорошо подойдёт и на лёгкий ужин, как самостоятельное блюдо. Попробуйте!

    Как приготовить "Рагу с кабачками капустой и картофелем " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Возьмите такие продукты: картофель, морковь, репчатый лук, подсолнечное масло, соль, белокочанную капусту, молодые кабачки, чёрный свежемолотый перец и томатную пасту. Я использую замороженный молодой кабачок, порезанный кубиками.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Почистите овощи: лук репчатый 1 шт. и морковь 1 шт. Вымойте и нарежьте небольшими кубиками.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Как чистить морковь

    Как нарезать морковь

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Обжарьте кубики лука и моркови на подсолнечном масле без запаха 2 ст. л. 10 минут в мультиварке, используя режим «Жарка».

    Как жарить лук

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Тем временем, очистите клубни картофеля 3 шт., помойте и порежьте кубиками среднего размера.

    Как чистить картошку

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Положите в мультиварку кубики картофеля к обжаренным овощам и готовьте ещё 10 минут в том же режиме, помешивая.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Тем временем, порежьте белокочанную капусту 200 г средними кусочками. Очень мелко не нужно, иначе разварится.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Молодой кабачок 1 шт. нарежьте крупными кубиками. Если кабачок старый, снимите кожуру. Замороженные кабачки не нужно заранее размораживать.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавьте в мультиварку к овощам порезанную капусту и жарьте ещё 10 минут, не переключая режим.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Положите в чашу мультиварки кабачок, в моём случае замороженный, томатную пасту 1 ч. л., соль 2 щепотки и перец 1 щепотка.

    Как сохранить начатую томатную пасту

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Готовьте рагу в режиме «Тушение» 15 минут. Готовое блюдо перемешайте.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Подавайте к столу рагу с кабачками, капустой и картофелем в тёплом виде. Приятного всем аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Рагу

    Отзывы (6):

    26 Января 2023

    Очень аппетитный обед с постным рагу, Ирина. 👌 Сочное вкусное рагу.👏

    1 Ответить
    26 Января 2023

    Большое спасибо, Татьяна!

    Ответить
    26 Января 2023

    Аппетитное рагу, Ирочка )

    1 Ответить
    26 Января 2023

    Благодарю!

    Ответить
    26 Января 2023

    Ира, аппетитное, вкусное рагу.

    1 Ответить
    26 Января 2023

    Спасибо!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса