Рис на гарнир с зелёным горошком

автор tata_sweet79

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Диетические блюда

Ингредиенты

Вода 150 мл

Горошек консервированный 50 г

Лук репчатый 1 шт.

Масло сливочное 30 г

Рис длиннозерный 100 г

Соль 3 г

Рис с консервированным горошком

Довольно часто мы готовим рис на гарнир. Он прекрасно подходит к мясу, рыбе или овощам. Но, вот если добавить в рис овощи, то его можно рассматривать и как самостоятельное блюдо.

Сегодня я готовлю рис с зелёным горошком. Зелёный горошек можно добавлять любой: свежий, замороженный или же консервированный.

Для гарнира я обычно выбираю длиннозерновой рис, так как он меньше склеивается и получается рассыпчатым. Среднее соотношение воды и риса 1,5:1. Если вода испарилась раньше того, как рис доварился, то её можно долить (делать это лучше всего по стенкам кастрюли и совсем немного).

Как приготовить "Рис на гарнир с зелёным горошком" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления вам понадобится рис, лук репчатый, зелёный горошек, масло сливочное, соль, вода.

Как сделать сливочное масло

Шаг 2 Ссылка

1 небольшую головку репчатого лука почистить и нарезать.

Как чистить репчатый лук

Режем лук без слёз

Шаг 3 Ссылка

Лук обжарить на сливочном масле (30 грамм).

Как пожарить лук на сковороде

Шаг 4 Ссылка

Заранее перебрать рис (100 грамм), промыть и откинуть на дуршлаг (при обжарке рис должен быть сухим, чтобы масло не брызгалось). Рис добавить к луку и слегка обжарить его.

Шаг 5 Ссылка