Рис со шпинатом

Фото Рис со шпинатом
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Зелёный рис

    Каких только рецептов блюд из риса не существует у разных народов! Узбекский плов, итальянское ризотто, японские суши, наши каши. Даже по названию этих блюд видно, что география употребления риса необычайно широка. Это не удивительно, ведь рис — один из самых распространенных злаков, обладающий множеством полезных свойств и нейтральным вкусом, который сочетается с огромным количеством самых разных продуктов. Поэтому его так часто используют в качестве гарнира наряду с картофелем, макаронами, крупами и овощами.

    Но просто отварной рис — это не особенно вкусно, да и выглядит он не слишком эффектно, поэтому не возбуждает аппетит. Существует множество способов разнообразить рисовый гарнир добавлением специй, измельчённых овощей, а мы предлагаем вам приготовить зелёный рис. Это не особый сорт риса зелёного цвета, а очень вкусный гарнир к мясу или рыбе, приготовленный со шпинатом. Этот персидский родственник нашей лебеды придаст вашему гарниру не только необычный вид, вкус и цвет, но и заставит по-новому взглянуть на совершенно знакомое блюдо, удивит гостей, порадует поклонников здорового образа жизни и любителей диет.

    Как приготовить "Рис со шпинатом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления этого блюда понадобится рис, шпинат, зубчик чеснока, овощной бульон и оливковое масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В глубокой сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла и обжарить сухой рис 5 минут.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Затем влить 2,5 стакана горячего бульона, добавить кориандр, чёрный молотый перец и соль. Не мешая закрыть крышкой и готовить до полного испарения бульона.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Тем временем шпинат хорошо помыть, обсушить и порезать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Разогреть в другой сковороде 1 ст.л. оливкового масла и выложить шпинат — тушить 2-3 минуты.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Затем выдавить через пресс чеснок и перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В готовый рис выложить шпинат, хорошо всё перемешать.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Тушить всё вместе 2-3 минуты без крышки, затем снять с огня — подавать горячим.

    Поделись

    Рекомендуем

    Рис на гарнир

    Отзывы (3):

    24 Июля 2011
    Несколько раз готовила такой рис. Очень вкусно и полезно. Интересное и яркое блюдо получается. Летом рис со свежим шпинатом, конечно, полезнее, чем с мороженым зимой. Используй момент!
    Ответить
    Лидия
    12 Декабря 2013

    Самое замечательное, что мужу понравилось! А он такой переборчивый в еде, особенно блюд с рисом. Так что Спасибо от всей семьи:)

    Ответить
    08 Сентября 2016

    Замечательнейший гарнир. А то уже просто рис или другая крупа ну просто надоел. Очень вкусно получилось

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кекс с клюквой
    22 4 часа назад
    Лимонный кекс на кефире
    4 10 часов назад

    Первая полоса