Рисовые крекеры

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 1 час 30 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Вегетарианство

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Вода 60 мл

Кунжут белый 2 ст. л.

Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.

Мука пшеничная 60 г

Мука рисовая 60 г

Разрыхлитель 0.5 ч. л.

Соль 0.25 ч. л.

Видео к рецепту «Рисовые крекеры»

Крекеры из рисовой муки

Иногда очень хочется чем-нибудь похрустеть. Также хотелось бы, чтобы такая выпечка была более-менее полезной. В таком случае можно приготовить простые рисовые крекеры. Такие крекеры можно использовать как самостоятельный перекус, или подать к супам-пюре, хумусу, различным соусам.

Рисовые крекеры отлично хранятся в сухом прохладном месте, поэтому их можно постепенно использовать по мере необходимости. Дополнительно, в состав таких крекеров, можно ввести сухой чеснок, мак или смесь любимых трав.

Как приготовить "Рисовые крекеры" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления крекеров нам понадобится рисовая мука, пшеничная мука, белый кунжут, подсолнечное масло, вода, соль, разрыхлитель.

Шаг 2 Ссылка

по 60 грамм пшеничной и рисовой муки просеять и соединить с кунжутом (2 ст. л.), солью (0,25 ч. л.). Перемешать.

Как легко просеять муку

Шаг 3 Ссылка

Добавить подсолнечное масло (1 ст. л.) и воду (60 мл). Замесить тесто. Завернуть его в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 1 час.

Шаг 4 Ссылка

Скатать из теста жгут и разделить его на 24 части. Из каждой части сформировать очень тонкую лепёшку.

Шаг 5 Ссылка

Выложить заготовки на противень с пергаментом.

Шаг 6 Ссылка

Выпекать при 200°С 15 минут, до лёгкого золотистого цвета.

Поделись

Отзывы (2):

Юлия 27 Апреля 2018

Уже захотелось похрустеть!)

Подскажите, "шаг 2: 60 грамм муки просеять и соединить с кунжутом" — т.е. рисовая мука вводится позже? Или сразу же просеять по 60 г и той, и другой муки?

Ответить