ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Сладкая выпечкаРогалики и круассаны

Рогалики с персиками

Фото Рогалики с персиками
Аватар tatiyanka
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Тесто
    Ванилин 0.5 г
    Дрожжи сухие 1 ч. л.
    Кефир 100 мл
    Маргарин 130 г
    Мука пшеничная 330 г
    Сахар 50 г
    Начинка
    Крахмал картофельный 1.5 ст. л.
    Персики свежие 300 г
    Сахар 40 г
    Посыпка
    Сахар 2 ст. л.

    Рогалики с фруктовой начинкой

    Лето — сезон самых разных фруктов и овощей. И, конечно же, сезон вкусных сочных персиков в самом разгаре.

    Предлагаю испечь рогалики с начинкой из персиков. Тесто для рогаликов сделаем дрожжевое, а персиковую начинку необходимо будет проварить, чтобы она стала густой и не текла при формировании и выпекании рогаликов.

    Мягкие, ароматные и вкусные рогалики обязательно украсят и разнообразят семейное чаепитие, попробуйте.

    Как приготовить "Рогалики с персиками " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим необходимые продукты.

    Рецепты рогаликов и круассанов

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Кефир 100 мл немного нагреть. Смешать с сахаром 50 г и дрожжами 1 ч. л.

    Как работать с сухими быстродействующими дрожжами

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить растопленный маргарин 130 г и ванилин 0.5 г. Размешать.

    Как растопить сливочное масло

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Ввести 330 г муки, замесить тесто. Оставить его на 30 минут в тепле.

    Как просеять муку

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Персики 300 г почистить от косточек и кожицы. Нарезать мякоть на кусочки.

    Как почистить персик

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Помять толкушкой для пюре.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить сахар 40 г и крахмал 1.5 ст. л.

    Как работать с крахмалом

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Проварить до загустения начинку. Остудить.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Тесто поделить на 3 колобка.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Раскатать каждый из них в тонкий круг.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Нарезать на 12 частей.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Разложить начинку.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Подвернуть и прижать края теста по бокам, прикрывая начинку.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Свернуть рогалики.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Опустить рогалики одной стороной в сахар 2 ст. л.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Выложить заготовки на противень.

    Шаг 17 Ссылка

    Фото к шагу 17

    Выпекать при 180°C 20-25 минут.

    Шаг 18 Ссылка

    Фото к шагу 18

    Приятного чаепития!

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (6):

    Tanusha
    18 Августа 2023

    Красивые золотистые рогалики с вкусной начинкой, Татьяна. 👌 

    1 Ответить
    tatiyanka
    18 Августа 2023

    Татьяна, благодарю 😊

    Ответить
    _corason_
    18 Августа 2023

    Татьяна, какие красивые рогалики) а начинка просто восхитительная!

    1 Ответить
    tatiyanka
    18 Августа 2023

    Ирочка, спасибо большое )

    Ответить
    Наталья Тамаева
    18 Августа 2023

    Таня, солнечная прелесть персиковые  рогалики.

    1 Ответить
    tatiyanka
    18 Августа 2023

    Наталья, спасибо большое 😉

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Миндальное печенье без муки
    6 2 часа назад
    Вафли из курицы с куркумой
    6 2 часа назад
    Пирожки с капустой в духовке
    56 11 часов назад
    Смузи из шпината и кефира
    2 вчера
    Панировка для кето котлет
    2 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 3
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 3
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 2
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4