Роллы с сёмгой и сыром филадельфия

Фото Роллы с сёмгой и сыром филадельфия
Аватар nikolausdnupz
автор

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: японская 

    Готовим роллы с сёмгой и сыром филадельфия

    Готовить роллы дома очень интересно и не сложно! Из специального «оборудования» понадобится только макиса — это коврик чаще всего бамбуковый, с помощью которого заворачиваются роллы.

    Не менее важный вопрос — это отваривание риса. Предлагаемый нами рецепт прост и удобен, вы всего за 25-30 минут получите рис нужной структуры. Так же нужно обратит внимание на нори — часто лист предварительно разрезается на 2 части, но это зависит от выбранного вами вида ролл, поэтому заранее продумайте вопрос с нори.

    Сегодня предлагаем готовить роллы с сёмгой, огурцом и сыром. Этот вид ролл очень напоминает роллы Филадельфия, из-за наличия в первую очередь сыра, сёмги и огурцов. Но он более прост в приготовлении так как заворачивается в нори.

    Конечно в процессе приготовления могут возникнуть вопросы или первый ролл не будет идеальным, но ведь это не повод останавливаться! Пробуйте готовить роллы и вас обязательно захватить и увлечет это дело!

    Как приготовить "Роллы с сёмгой и сыром филадельфия" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления роллов возьмём слабосолёную сёмгу, свежие огурцы, рис, листы нори, мягкий сливочный сыр.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    300 г риса хорошо промыть в проточной воде, так чтобы смываемая вода стала почти прозрачной.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Залить рис 350 мл холодной воды и на большом огне довести до кипения, не закрывая крышкой.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Затем убавить огонь до минимума и варить 12 минут под крышкой. После кастрюлю убрать с огня и дать настояться рису 10 минут, крышку при этом не снимать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Приготовить заправку: соединить по 2 ч. л. рисового уксуса, тёплой воды и сахара. Хорошо всё размешать, чтобы сахар максимально растворился.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В горячий рис добавить заправку и хорошо всё перемешать. Остудить рис.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сёмгу нарезать на тонкие полоски.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Огурцы очистить от кожуры и так же порезать на тонкие полоски.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Предварительно листы нори разрезать пополам. На макису положить половину нори, а затем равномерно распределить рис толщиной 0,5-0,8 см.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Уложить полоску рыбы и огурца и выдавить через кулинарный мешок сливочный сыр.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Затем максимально плотно и аккуратно свернуть ролл.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Готовый ролл оставить полежать 5-10 минут. Из указанного количества продуктов получается 6-7 роллов.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Затем каждый ролл разрезать на 6 частей.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Подавать роллы с васаби, маринованным имбирём и соевым соусом.

    Поделись

    Рекомендуем

    Роллы

    Отзывы (7):

    guest
    24 Февраля 2012
    Хочу добавить: нори лучше промакивать водичкой, просто провести ладошками, иначе они могут не скрепиться и будут жестковаты
    Ответить
    13 Марта 2012
    зависит от степени влажности риса. чаще смачивать не нужно, нори из риса набирает влагу
    1 Ответить
    17 Декабря 2012

    Очень изысканно и необычно. Обычно в кулинарии я остерегаюсь покупать готовые роллы или суши. А теперь все в порядке - благодаря вам я смогу приготовить это сама.  Присылайте что-нибудь еще из восточной кухни - это так интересно!  

    Ответить
    06 Декабря 2013

    А рис можно любой? Или спец нужно покупать?

    Ответить
    Настя
    19 Февраля 2015

    Я покупаю специальный. он клеится лучше и более мелкий. 

    Ответить
    Кисавиз
    07 Июня 2014

    Спасибо за рецепт

    Ответить
    Настя
    19 Февраля 2015

    Спасибо за рецепт! делала с семгой, огурцом и авокадо - мои любимые! 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Рецепт огурцов с кетчупом чили

    Решили заготовить особенную закуску? Наш сайт представляет вам классный пошаговый рецепт с фото огурцов с кетчупом чили

    Первая полоса